一人焼肉

今夜、いつものスーパーでお肉が安かったので、一人焼肉🥩

野菜はいつもの塩ダレキャベツと、

ニンニクの芽、久しぶりに包丁を使った🔪


カタ、ヒチボ、ヒウチ、味の違いを感じるため、一気に焼く🔥

前に千の房の女将さんに教わったように、肉の表面に泡が出たら、ひっくり返して、って、要領で🥢

カタは安いだけあって、硬くて、THE 肉って感じ🥓
イチボは、甘み、柔らかさ、共にカタとは全然違って美味い😋

ヒウチは更に甘み、口溶けが良かった😬

が、少し、買いすぎ😅
量が多くて苦しくなった😡

次回は同じ過ちを繰り返さないぞ💪

前線？

今日、昼間、京奈和道を走っていて、空を見ると、曇りと晴れがハッキリ分かれていた🌤
秋雨前線❓


その後、曇りの下に🚚

天気は悪くない。

その後、次第に切れ目は崩れて、わからなくなった☁️

あんな雲は初めて見た☁️

エビを買うんだったな

昨日、🏍で和歌山→奈良に💨
ほんとは京奈和道で帰るのですが、

トイレに行きたくなり、紀ノ川SAに。
ただ、紀ノ川SA、京奈和道への分岐の先にある😅
なので、西名阪にて移動🏍
分岐前にあればいいのにな✨
ま、早めに済ましていないのが原因ですが‥

奈良に戻って、久しぶりにアヒージョを作りました🍽

鶏肉とマッシュルームで🍄
で、なんだか茶色い🐔
彩りを考えるとエビを入れるんだった🦐

って、なんだか反省が多い一日でした😚

少しずつ、涼しく

龍神村、古民家カフェ、梅樹庵に🏍

雨が心配でしたが、降られず、涼しい中、

コーヒーでも、と思いましたが、

マンゴーチーズケーキと季節のシャーベット🥭


お客さんも私だけ🍽
マンゴーがほんのり薫るチーズケーキ🍰
イチジク‥

オーナーの竹内さんと色々、談笑しながら、美味しく頂きました。

秋には栗のジャム作り🌰
予約だけで完売するそうで、一本、取っといてくれるとか❤️

秋が楽しみ😸

塩だれちぎりキャベツ

最近のマイブーム、塩だれちぎりキャベツ🥬

カットされたキャベツで作れば包丁も水洗いもFree!


ごま油と塩だれちぎりキャベツの元をキャベツにあえて、シャワーを浴びる間に味が整って完成❣️