先日、梅樹庵の万能梅ドレッシングを購入。
かなり、濃厚でサラサラ出る感じじゃなく、ジャムに近いくらいです。
味は、野菜に合い、梅っぽくないので、梅嫌いでもいけますね。
梅樹庵のクロック〇〇の野菜にも少しかかっているので、食べたことある方もいるでしょうね。
http://www2.w-shokokai.or.jp/ryujin/meijuin.html
少し、高いですが
、お勧めですね。
酵母をありがとう
ミカン酵母って今の時期でも出来るのですね。
さて、僕のレーズンは
これ、攪拌前
攪拌後
わかりにくいですが、泡は立っています。
が、発酵臭が薄い。
味はレーズンがどんよりした感じ。
この辺が「くらしもあ」ブランドの限界？僕の発酵手順が間違ってるのか
それはおいといて、エリコやん、酵母を更にヨーグルトで発酵させるってどうするんですか？
ヨーグルト混ぜたら、ヨーグルトが勝って、ヨーグルト酵母になってしまわない？
本来の素材らしさが薄れたりしない？
うぅ
気になる
早く、このブログを見て、教えておくれ
な。
あ、一般の方にはわかりませんが、エリコやんは自然酵母パン作りのベテランです。
今日、ある人に、とても久々に電話をしました。
電話番号が変わってて、知らない人に掛かったらどうしようって位に、久々に。
でも、ご本人が出てくれて安心しました。
ちょっと、教えて欲しい事があったからなんですが、
「いつもブログ、見てます
橋本さん、すごくナチュラリストになったんですね・・・
」
と言っていただき、嬉しかったです。
コメントお願いしたら、入れると、メッチャ、たたかれそう、と思われてたみたいです。
いえ、全然、普通ですよ、過去の僕のコメント見て下さい。
水曜日に献血しました。
前回の献血から3ヶ月経過し、やっと、献血できる体になりました。
献血する方も僕を覚えてくれてて、20年くらい前に肝臓悪くしたことを受付にいるお医者さんに話してたら「脂肪肝やんな？」とフォロー入れてくれて、スムーズに受付できた。
ウィルス性やと、出来ないみたい。
で、４００ＣＣを無事、献血。
次は12月まで出来ません。
１年に2回すると歯磨きもらえるそうで、頂きました。
前にもらったのと同じ。
が、一緒に入浴剤をたくさん頂きました。
ありがたく、持って帰ったのですが、
全部「ＣＯＯＬ」って書いてある。
これから寒いやん
来年、使うかぁ。
昨日、奈良のキム兄ィから
当然、ツーリングのお誘いで、京都、美山方面へのツーリングが急きょ決定
考えてみると、今年3回目の美山だ（詳しくは過去記事を参照ください）。
朝、７時過ぎに出発
9時に茨木ＩＣだからね。
で、岸和田ＳＡで休憩しようとしたら、近くにいた子供が
「仮面ライダー来たぁ
」とか言い出して、なんか、居づらくなって、すぐ出発。
お陰で9時ちょうどに到着できた
一路、美山に
途中の道の駅のすぐ横を
が
で撮影を試みるキム兄ィ
残念ながらで動く被写体は難しい
上の写真を名前付けて保存してください。
途中、日吉ダムに立ち寄り、美山に到着。
秋が近いね。
コスモス満開
ここで、お昼ご飯
ボクは栗入り赤飯
お腹が空いてたので美味い！
を頬張るキム兄ィ
で、美山の村中にある、米粉パンのおいしいお店に立ち寄る。
http://www.kichinojo.com/index.htm
こんな観光地の中と思ってなめてると、痛い目に逢います。
おいしいですよ。
現地に行けるなら「アイスロールケーキ」ご賞味あれ
その帰りに石田家住宅を見学。
建てられたのは徳川家光の時代というから驚きです
で、一路、自宅に向かい、
には8時過ぎに到着。
ＮＨＫの「再生の町」の最終回に間に合った
本日の走行距離は460キロ
今日はこれにて、おやすみなさい
木村さん、お疲れ様でした