塩梅

いい、あんばいです、の塩梅🍚

長浜の塩梅

落ち着いたエントランス

美味な印象に残ったのは、

ホタルイカとワカメのシャブシャブ
ホタルイカって、ボイルするもん、て先入観
生でいけるホタルイカを出し汁でシャブシャブ
アッサリで👌


燻製も
特にビワますの燻製（真ん中）が絶品

長浜の隠れ家、堪能しました