緑豆と黒豆と大豆

ほそぼそと夜ご飯の白米をもやしに変える生活を続けているのですが
そろそろ毎日ほぼ同じ時間帯にもやし一袋をレジに持っていくのが
恥ずかしくなってきた今日この頃です。
たぶん○ショクでは「もやしの人がまた来た」と思われていそうです。
普段通っている○ショクでは緑豆もやしが２種類、黒豆もやしが１種類置いてあるのですが
一番食べたい大豆もやしが…大豆もやしが無い！！

大豆もやしは緑豆もやし、黒豆もやしと比べて
・グルタミン酸やアスパラギン酸が豊富なため旨みがある。
・大豆由来のたんぱく質・イソフラボン・サポニン等の機能性成分が豊富。
・カリウム・ビタミンK・葉酸・各種アミノ酸が豊富。
と大変優秀。もやし界のレジェンド。

そのため出来れば大豆もやしを食べたいと思っているのですが
○ショクや○ラモリ、○テオでは大豆もやしを見つけることが出来ませんでした。
調べてみると今では緑豆もやしの生産量が一番多くなっているらしいです。

会社から徒歩圏内で大豆もやしを売っているところを見つけましたらぜひ教えて下さい。



朝寝ぼけて歯磨き粉ではなく乳液を歯ブラシに出した
別府店　上野