旬だそうで
思わず買ってしまった
しかし、ナス紺が上手く出ないのです
おいといて
冷水を用意して
ピーラーで縞柄の輪切りと、大きめの乱切り
塩水であく抜き
水気を拭いて、片栗粉を刷毛で塗る
この方が的確に少量で、周りも散らからない
焼き目が着いたら
醬油・酒・砂糖・みりん
照り焼きソースですね
美味しそう
もう一品
パスタです、ランチョミートは先日の残り
香りが出たら一旦取り出す
ランチョミート・ナスの順で炒める
忙しくなって、画像なし
米ナスランチョミートのアラビアータ
米ナスの照り焼きと
ややこしいランチになりました
😋😋😋
