おつまみ二品。

天気が悪いので

酒の肴を

よーく洗ったジャガイモを

焦げないようにコロコロ１０分

表面が少しシワっとしてきた

3倍にして弱火で15分

そのあと焦げないように煮詰めること

５分

じゃがいもの煮っころがし

ずーっと見守るので意外と手間

もう一品

揚げとベーコンしかなかった、の煮物

こっちは自前の味付けで

酒・醤油・みりん・砂糖・いりこだし

の

黄金比で味付け

ネギと七味で

🍶がすすむのです