杭州ひとりごと

旦那の海外赴任に便乗して中国杭州で生活することにしました。中国語はちんぷんかんぷん。それでも楽しく生活しています。

手作りちりめん山椒

2012-06-05 09:43:24 | 手作り ~家ご飯、お菓子 手芸など~
私はちりめん山椒が大好きです♪

京都へ行ったら絶対買って帰ります。

私の好みは山椒が効いていて、佃煮風に甘辛くしていないもの。
いつも試食を繰り返して好みのちりめん山椒を買っています。



今回の一時帰国で、旦那さんの実家の庭の山椒の木に実がついているのを発見!
旦那さんが収穫してくれました。
ちりめんも義母さんにいただき、中国へ持ち込んでしまいました。




これを使ってちりめん山椒をつくってみましたよ。
作り方はネットで検索。


自分好みの味付けで出来上がりました♪

作りたては味がなじんでいなかったのですが、一晩おいたら山椒の香りがちりめん全体に染み渡っていて本当においしくなりました。
うれしいー。
旦那さんの実家の庭では毎年大量に山椒の実ができるようなので、今後は毎年作っちゃおう♪

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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
はるさんへ。 (みき)
2012-06-05 14:43:12
こんにちは。

わぁー。私、これ、ダメ。
只今、炭水化物抜きダイエット中。
辛い、米食べたい・・
夢に出そう。
こんなのあったら、ご飯止まらないーっ。
私の、ご飯のお供は、鮭の瓶詰めとなめ茸。
これが、冷蔵庫にないと、落ち着かなくて、在庫あった分に、全部、アルミホイル撒いてます。

・・で、只今、お酒、炭水化物抜いて、15キロ減です。
リバウンドは、出来ません。
痩せて、大喜びで、お洋服、山盛り買ってしまったんですもの。あーっ、カードの明細、見るの、怖いーっ。
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みきさんへ (はる)
2012-06-05 19:39:39
わぁーもうそんなに痩せたんですか!?
私はさらに太りました…。
やばいです。
日本に帰ったらダイエットがんばろう…。
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