瓜、干してます！

瓜を干しています・・・部屋干しですね。なんか後ろの方はごちゃごちゃしてます<(_ _)>

これから数日は、ときどきキッチンペーパーで拭きながら乾燥具合を見ながらになります。頃合いを見ていよいよ酒粕に・・・昨年は急ぎ過ぎて乾燥が足らなくて、悪いのがいくらか出ました。

今年は瓜の状態がとてもいいので、慎重に進めようと肝に銘じています。

といったところでした(^_^;)