１日８００個！ ～銀座みもざ館 とんがりチーズモンブラン

銀座で有名な喫茶店の一つ
「銀座カフェ　みもざ館」
http://www.mimozakan.com/

そのみもざ館で
一日で最高８００個も売れた超人気スイーツ
「とんがりチーズモンブラン」を番組でいただいた


ソフトクリームを思わせるモンブラン部分はクリームチーズ。
濃厚ではあるが甘さ控えめであっさり食べることができる。
中には生クリームが入っている。
特に凝っているのは「台座」となるタルト生地の部分だ。
タルトはサクサク。そのタルトがだるだるにならないように、内側にはホワイトチョコレートでコーティングがしてある。
またタルトのところにはレモン風味のカスタードクリームが…
これが酸味をちょっぴり効かしていて、男性でもあっさり食べられるようにしているのだろう。

４個入り１８００円で取り寄せができるそうだ。
（送料別）