おせんべい・おかき 大好き！

最近、大好きな岩塚製菓のおせんべいやおかきがそばにあるのでご機嫌！

でも一番好きなのは
「しょうゆ揚げもち」なんですわ！

最近広島では見かけないのでさみしいのだ…

ナチュラルなパワーをもらえるお店… ~鶴ひろ

このお店、実は前からずっと行きたかったんです。
会社の後輩から紹介してもらい、去年の夏に一緒にうかがったこともあったんですが“店休日”で振られ…
ついに先日行ってきました!!

こちらは“白そば”を食べさせてくれるお店です。
広島で白そばといえば府中町。
そばをひくときにひき臼の間に一文銭をはさむことで実とそば殻を分けることができ、
そばの実だけを粉にすることができるんだそうです。だから白いんですね。



きょうは「日替定食」を。
日替定食は麺類に、数種類のおかずから二品を選ぶことができ、さらにご飯がつきます。
炊き込みご飯などが選べる時もあるようですな。
しかも「おかわり、あるからね~」とのこと。
それでなんとたったの“700円”!!
ぶち安いですな~!!

きょうはざるでいただきましたが、
非常にのどごしの良いそばでとてもおいしくて、あっという間にたいらげてしまいました!!

おかずのひとつとして選んだおでん　よくつかっています(笑)
これを柚子胡椒でいただきました！(職人が作るこの柚子胡椒、わけていただきました)
味はしっかりしみてましたが、決してしつこくなく
しかも柚子胡椒でさっぱりたべることができました。これもうまい！


最初別の大根をよそったのですが
「きょう入れたばっかりだからまだ味がしみてないよ！」と声をかけてもらい、代えてくださいました。
こういう心遣い、うれしいですね。

そして、ふと壁を見やると
「かき氷」の文字が…
当然注文です!!(笑)


このボリュームでなんと150円!!　小学生など子供たちは100円でいただけるのです!!
(※練乳は＋50円)

しかも昔ながらの手回しの削り機で作ってくれます。
ふんわりとした氷で食べやすいんですよね…


ご夫婦でされているこのお店、
ご主人はひょうひょうとしているように見えますが、
味に対するこだわりとお客に対するやさしい気遣いが垣間見えます。
また奥さまのサービスはまさに“かゆいところに手が届く”という表現がぴったり。
さらにはお二人の“身体によいおいしいものを食べていただきたい”という想いがあふれています。
そんなお二人のお話を伺っていると、なんだか元気になってくるのが実感できます。

ほかにもお弁当があったり、スペシャルなメニューがあったり
しかも矢野の高台のちょっと入り組んだところにある店の立地と相まって
非常に興味深いお店です。
また機会を見て、ちょいちょい立ち寄りたいと思うのだ！

お店データ
鶴ひろ
広島市安芸区矢野西3-45-4
お店によるアクセス方法
-->

ひらののお好み焼き通販！ 絶好調!!

先日もちょっとお知らせしたと思うのだが
広島のお好み焼き屋の名店の一つ
「お好み焼き　ひらの」が冷凍のお好み焼きの通販を始めたのだ！
しかもあの「amazon」で!!(これは盲点だったな…)

これが「マジうま」!!
お店の焼きたてと同時に試食をさせてもらったこともあるのだが、
ほぼ遜色なし！
冗談抜きで、他の通販のお好み焼きは食べられん…

ぜひ試してほしいのだ!!

お店紹介

試食

お好み焼き　ソバライス3枚セット お好み焼き　ひらの お好み焼き　ひらの このアイテムの詳細を見る

お好み焼き　ソバライス5枚セット お好み焼き　ひらの ひらの このアイテムの詳細を見る

お好み焼き　ソバライス７枚セット お好み焼き　ひらの お好み焼き　ひらの このアイテムの詳細を見る

最高の料理と最高のおもてなし… ～沙華菜(さかな)～（仮アップ）

味わいのある老舗の懐かしい味… ～パピー上野毛店

久々に東京のお店のことを書こうと思う。

先月末東京に行ったのだが
スターとお食事をしたのだ！

そのスターとは
広島出身のかわいいかわいい歌手
神園さやかちゃんであ～る!!
http://www.kamizono-sayaka.com/

時々お仕事をご一緒させていただくことがあるのだが
しかもさやかちゃんがかわいくていい子なので楽しくてたまらないのである。
またマネージャーさんが非常に素晴らしい方で、
仕事に関していろいろ勉強させていただくことが多い。
お２人とも忙しいのでなかなか時間が合わないのだが、
なるだけコンタクトをとって会うようにしているのだ。

オレが久々に東京入りすることもあって
マネージャーさんとさやかちゃんに

「ウマイものが食べたいっス」

とお願いしたところ
チョイスしてくださったのがこのお店だったのだ!!
２人はちょいちょい行っているらしい。


実は大学の最終年時、
世田谷・用賀近辺に住んでいたこと
また学生時代は配送のバイトで何回も走ってたこともあって
道中、特にR246を走行中は、もう思わず

なつかしい！　なつかしい！

の連発だったのだ。

テナントは変わったお店もあったのだが、
当然、街並みの佇まいはかわるわけもない。
本当に20年前にタイムスリップをしたような不思議な気分だった…



そしてお店に到着。
お店の佇まいもいい感じに年季が入っている。
なんでも30年ぐらい続いている超・老舗のお店だそうだ。
基本はカレーとスパゲティのようだが、
100円増で、ビーフカレーやハヤシライス、明太子スバゲティが登場する。
その他、トッピングなどの組み合わせで何十種類もの組み合わせが可能なのだ！

その中でも目を惹いたのが“トッピングセット”!!
カレーやスパゲティなど14種類から２つ選べることができ、サラダとコーヒー(紅茶)がついて980円。
しかもそれぞれほぼ１人前ずつの量が盛られるので、おそろしくお得なのだ!!
カレーを選ぼうと思ったのだが
マネージャーさんが
「黄金の組み合わせがあるんだよ」とのささやきが…


それがこのハヤシライス(+100円)とナポリタンである!!

それぞれがとても懐かしい味！
シンプルな素材を使っているんだけど。文句なし！
まさに“黄金のペア”である。これはかなりお得でボリュームもあるなぁ…


福神漬けとらっきょ、そして干しぶどう。
これがハヤシライスにもあうのだ！

しかし入れ物が“灰皿”…
ここらへんのアナーキーな感じもいいね！
環八沿いで、深夜までやっている。
お客さんもひっきりなしにやってくる。
この味と値段なら大人気なのがよくわかるよ。
いやぁ、おいしいお店をおしえてくださってありがとうございますなのだ!!
また行きましょう!!

お店データ
パピー 上野毛店
世田谷区上野毛4丁目39-12
082-256-5135
10:00～28:00
定休日　なし
駐車場　なし(近所に100円パーキングあり)

準備着々…

広島のお好み焼き屋の名店のひとつ、「ひらの」の宅配、箱もできました あとはホームページの整備だけの模様…

最高の料理と最高のおもてなし… ～沙華菜(さかな)～（仮アップ）

久々に沙華菜(さかな)にやってきた。
この時期の旬、上海蟹が食べたくなったからだ！


まずは前菜から


ターツァイの炒め物


カキ


黒酢を使った酢豚


おしゃべりと料理を楽しんでいるうちに
上海蟹が蒸し上がります！

(右がオス、左がメスです)

連れとオスとメス、分けて食べることになりました。


連れが食べた上海蟹


オレが食べた上海蟹

右の毛が生えている太い足をしているほうがオス。左がメスです。
体のところはメスで、卵が濃厚でしたね。うまいです。

実はそろそろ、メスの食べごろは終わり、
オスのほうがおいしくなる頃だそうです。
実際、身もオスの方が濃厚でおいしいですし、
いったん食べると「オスにはまる人が多い」というご主人の言葉に納得ですな。


そしてこの「味噌」！
濃厚、かつ独特の甘みがたまらないんです!!

そして〆は
沙華菜の“裏メニュー(!?)”で、私も初めていただく
汁なし坦々麺!!



よく混ぜていただきましょう！
スパイスにたよらない上品かつキレのある辛味、
そして独特の甘みのある汁は本当においしいです。
麺も極細でのどごしもよく絶品ですね。
マツノミも食感のアクセントとなってます。

こちらのデザートはどれも大好きなんですが
今回は、ナシのプリンといちじくのコンポートです！

ナシの感触が絶妙に残る甘さ控えめのプリンと
甘いいちじくがマッチしています。うまいわ！



食菜中華　「沙華菜」
http://www.ch-sakana.com/index.html
広島市中区本通５-13 ４階
電話:082-249-3139(※)
18:00～21:30
日祝定休(※)
駐車場　なし

※事前に予約を！　予約は２人以上
　電話受付は13:30～
　日・祝は４名以上の予約なら応相談

シェフおまかせコース(12月を除く)
一人　3,500円より
(+300円でデザート付)
そのほか
4,200円、5,250円、8400円のコースもあり

マツダスタジアム周辺の“厳選グルメ情報”!! その１

MAZDA Zoom-Zoomスタジアム広島
(マツダスタジアム　“新”広島市民球場)です！


きょうはですね
オレおすすめの
マツダスタジアム周辺の“厳選グルメ情報”をご紹介したいと思います!!


まずはこちら！


らーめん　もりかわです

とある有名店の“のれんわけ”のお店ですが
ラーメン道師範によれば
「元のお店に勝るとも劣らない味」という“お墨付き”！

スープは“豚骨”と“魚介”の“濃厚Ｗスープ”!!
“魚介”は「さんま」「ほたて」「えび」「まぐろ」「あさり」の５種類。
さらにそれぞれ「塩」と「醤油」から選べます。
その上、通常の「ラーメン」と「もりそば」があるので
常時20種類の味が堪能できるわけです!!

クセはありますが
ガツンと来る濃厚な豚骨と魚介(特に魚介)のスープが麺に絡んで
やみつきになる味ですよ!!

最近は“季節メニュー”も次々と登場してますし
これからが本当に楽しみなラーメン屋の一つです!!
試合の際はぜひ立ち寄ってみてください!!
(写真は冬の季節メニューだった　あん肝ラーメン　濃厚かつまろやかなスープが美味でした!!)

らーめん　もりかわ
広島市南区大州４丁目11-30
(大州通り沿い　グーグルマップはこちら)
電話:082-287-6688
11:00～14:00
17:00～21:00(L.O)
木曜定休
駐車場　店の前に３台

らーめん　もりそば(冷たい麺　温かい麺)
各750円
さんまだし　ほたてだし
え　びだし　まぐろだし
あさりだし
※それぞれ醤油・塩あり　持ち帰り可
　季節メニューもあり！

マツダスタジアム周辺の“厳選グルメ情報”!! その２

MAZDA Zoom-Zoomスタジアム広島
(マツダスタジアム　“新”広島市民球場)です！


オレおすすめの
マツダスタジアム周辺の“厳選グルメ情報”その２をご紹介したいと思います!!





見てちょうだい！
「寿司屋の野菜炒め定食」です!!

すんごいでしょ？
これだけのボリュームで、さておいくらでしょうか？






なんと“500円”です!!




野菜炒めは
ご覧の基本の味つけ「甘酢トマト味」のほか
「甘酢醤油味」「甘辛味噌味」「チリソース味」「コチジャン味」「マーボ豆腐風」もあるのだ！
さらに野菜炒めには10種類以上の旬の野菜が入っているのだ!!
「ご飯大盛り可」でこの値段!!

アメージングです!!



そしてこれ



これは
寿司屋のチキンライスです！

季節の野菜と特製の“甘酢トマトソース”が混ぜ込んであります！
そしてチキンは小さく刻まれたものをごはんに混ぜ込むのではなく
大きな鶏肉の一枚肉を網で焼いてド～ンと載せてあります！

このボリュームで…



800円!!


なんと太っ腹なんでしょう…

また定食には必ず
“無農薬”で基本“地元広島産”の旬な野菜がたっぷり添えられるのです!!


他にも
厚さが10センチ近くもあるような“テラ・サンドウィッチ”など
名物のサンドウィッチをはじめ
いろいろな定食メニューがあります。
また“週替わり”といいながら
ほぼ“日替わり”のスペシャルメニューをはじめ、
さまざまな“裏メニュー”も満載です！
(忘れちゃいけない　巻き寿司や鯖寿司も当然うまいよ)

仲のいいご夫婦お二人でやっていらっしゃる小さな小さなお店ですが
まるで“ドラえもんのポケット”から繰り出されるいろいろなものをぜひ堪能してほしいのだ!!

カープの試合の際は
500円で生ビールを買うことが出来ますし、
前もって予約すればお弁当も作っていただけます(1000円か1500円から)
野球観戦だけでなく、お花見などの行楽も含め
いろんな場面で使いたいお店です
(お二人でやっていらっしゃるので絶対に予約を！)


巻き寿司専門店　はな
広島市南区西蟹屋3-13-5
(スタジアムの斜向かい　グーグルマップはこちら)
電話:082-264-9174
11:00～18:00
毎週火曜　第２水曜定休
駐車場　店の前に２台ぐらい

寿司屋の野菜炒め定食　500円
巻き寿司(たまご巻き　野菜巻き)
　　　　　　　　　　　600円
チキンサンド(巨大！)　800円
その他、いろいろ!!

お弁当などは予算など要相談要予約!!

ついに来た(涙)

清ちゃんの餃子、ぶちうまかった