闘おう！ 自分たちの、そして広島の未来のために…

http://all-for-hiroshima.com/blog/

私は取材していませんがw
客観的にみても
現状がよくまとまっていると思います。

市議会が始まりますな。まともな論戦を期待したいと思います。
アクションを起こしましょう！

あとマジで署名集めておくって下さい

Andes Cafe

会社の近所のおいしいカレーが当分休止になっちゃう

かなりうまいのに

悲しい…

広島ラーメン会 オフィシャルホームページ完成

http://blog.goo.ne.jp/hiroshimaramen

広島ラーメン会

広島ラーメン会第２回が開催されました！
メンバーがさらにパワーアップ!!
非常に充実した会になりました

内容や参加メンバーなどは後ほど詳報します!!

お幸せに

“冷やし” “つけ麺”の進化系！ ～鍋焼きらうめん ぽん

大好きだった近所の「ぽん」が街の“ど真ん中”に移転してしまった…
移転の話はかなり前から耳に入っていたのだが、ようやく行くことができた。
(以前の説明はこちらから！)

きょうは暑かったので、“ざるらうめん”を！

これがねぇ、ウマイのよ！





冷水で締めた中太のちぢれ麺はぷりぷり！

それを鶏ガラと魚介が効いたちょっと濃いめの温かいつけ汁につけて食べるのだが、このつけ汁が非常に味わい深い。
コクはあるんだけど後味はとてもさっぱり食べることが出来る。
またほんのりとした甘みと酸味が利いている。
さらに女性にとってうれしい“アレ”も入っていて、まろやかでもある非常に味わい深いつゆ汁なんだ。
また大ぶりのチャーシューが入っていて、またいい感じなのだ(笑)

つけ麺の弱点は、食べ続けることによってつゆが冷めてたり薄まったりしてあきてくるんだけど、ぽんのつゆはあまり薄まることがない。
また、付け合せのカイワレやもやし、味付け玉子と一緒に食べることによって、その“あき”を抑えてくれる。
特にもやしはごま油がかくし味として効いていて、
これがつけ汁にとけあってまたさらに味わい深くなるのだ!!
また味付け玉子もうまい!!
さらにさらに、あまったつけ汁はごはんにまぜて食べるとこれまた楽しい!!
ざるらうめん一つで、何倍にも楽しく食べることが出来るのだ!!
(正直、ここのざるらうめんや関東風のつけ麺を食べたら、“超単調”な辛いだけの広島風つけ麺なんて食えん)

東雲時代はいろいろな“チャレンジ”もされていた。
(甘辛そば(あかそば)とか、ぶちおいしかったなぁ…)
でも、幟町に移転して心機一転、
“あつあつ”鍋焼らうめんと
“ひやあつ”ざるらうめんだけで勝負するそうだ。
また、夜はとってもお得な“裏メニュー”もあるらしい！

最近流行っているようなラーメンのような“クセ”はないけれど
誰にでも受け入れられる、ある意味“スタンダード”に化けるラーメンだと思う。
お昼にみんなでいける店だと思うし、夜は飲んだあとの“しめ”にももってこい。
ご主人も非常に熱心でとても勉強家である。
お話をうかがうと個人的にも非常に勉強になるのだ。
(それだけに、お店に行くと１時間はおろか２時間ぐらい居座っちゃうことも…)
当然すべての材料にこだわった(当然無化調)安心してお薦めできるお店。
ぜひ、行ってみてほしいのだ!!

※ざるらうめんの肩書き“ひやあつ”の名付け親は、実はオレ。
(まあ、さぬきうどんからぱくったんだけどね…)


お店データ
鍋焼らうめん　ぽん
広島市中区幟町14-３
082-500-5025
月・火　11:30～14:30
水・木　11:30～14:30
　　　 18:00～24:00
土・日・祝11:30～24:00
定休日　なし(店休日あればＨＰで事前告知)
駐車場　なし
近所に100円パーキング多数
公式ホームページ

“あつあつ”鍋焼らうめん 680円
“ひやあつ”ざるらうめん 780円
ミニ鍋焼らうめん　400円(子供・女性限定)
メンマ　　　　　 +100円
チャーシュー +200円
麺大盛 +110円

疲れた…

きょうは疲れた…

とりわけ疲れた…

いつも疲れてんだけど…


ついでに言えば
まだしばらく帰れそうにないし
あすも朝も早よから会社…
夜遅うまで

休憩

暑いけど自転車日和

「古い船をいま動かせるのは古い水夫じゃないだろう」 ～JC、球場跡地にサッカー専用スタジアムを提案

ちょっと前になりますが９月９日、
広島の未来の経済界を担う若い企業経営者で組織する
広島青年会議所(JC)が「広島夢未来地図」を発表しました。

オレが賛同する「ALL FOR HIROSHIMA」のHPなどによれば
この「広島夢未来地図」は、市民と一緒に“広島の街づくり”を考えようと
12のプランを提案しています。
例えば、アストラムラインの環状線化、マツダスタジアムへの路面電車の延伸、
広島駅北口を木々で埋め尽くしたり、広島市東区の森林公園周辺に教育施設や小児医療施設を誘致することなどをわかりやすいイラストで表現しています。

中でも注目すべきなのは「旧広島市民球場跡地」の活用方法。
JCは、市民球場の施設を活かして
高校野球の試合も可能なサッカー専用スタジアムを提案しています。
また折り鶴や折り鶴をかたどったモニュメントで飾り、“球場”から平和を発信しようとしています。

これ、どっかの考え方とよく似てんじゃん！(笑)

JCは、“広島夢未来地図”をきっかけに
「広島の街づくりや球場跡地の議論がもっと活発になってほしい」と話しているそうです。


“JCの提案”は非常に重要な意味を持っています。
「広島の経済界がすべて広島市の計画に賛成をしているわけではない」ということを示しているからです。
また旧球場周辺の商店もかなりの数のお店が広島市の計画に反対しています。

広島市は球場跡地の計画について
「経済界や周辺商店街、多く市民の合意は得られた」として
“ごく一部の経済界”と“ごく一部の商店街のメンバー”の意見のみで話を進めようとしていますが、それが誤りだということが改めてわかったわけです。

球場跡地利用に関するシンポジウムやイベントでもおなじみ
文化活動家の東琢磨さんは繰り返し、こう語っています。
「広島の明日や未来を語るのに、明日や未来を担う若者や子供の意見が取り入れられないのはおかしい」
(取材で行った去年10月、今年５月のイベントでもそう語っていましたし、先のシンポジウムでもそう発言したそうです)

吉田拓郎はその昔、
「古い船をいま動かせるのは古い水夫じゃないだろう」と歌い、
“若い人間が新しい時代を担うべきだ”という強いメッセージを発しました。

広島の一等地である“「旧広島市民球場”。
それを利用するのは未来の広島を担う若者や子供たち！
その利用方法や広島の未来はそういう人たちが考えるべきだと思わんか？

自ら「跡地問題は“広島百年の計”」といいながら、
陰でコソコソやっているジジイたちは引っ込むべきですな！


今回の30代中心の企業経営者たちが考えたアイディアは
球場跡地問題に大きなクサビになったのではないかと思います。

広島市はもっといろいろな意見を聞き、
一部の意見だけで押し通そうとしている今の計画を白紙撤回し、
広島市の将来につながる計画を改めて考えるべきですね。

鮭ときのこの温つけ麺 ～こりく

これヤバイね

ぶちうまいよ