こんにちは
前の日の朝まで飲み 「塩川屋」で身体に優しいシジミラーメンを食べて復活w
コーヒーを飲んだらリラックスしすぎて眠くなり それじゃいかんと食べに行ったのがここ「老麺 まるや」でした
喜多方ラーメン会の「老麺会」の初代会長さんのお店だそうで 期待高まる訪問です
店内に入ると メニューが解りやすく下げられていて 周りには食べに来た有名人の色紙がいっぱい！
「みそスペシャル」と「キムチラーメン」の下の間の写真は現都知事 舛添さんですね 若い～w
さて 何にしようか迷ったあげく 私はシンプルに「老麺」にしてこちら
ちなみに友達も一緒♪
透き通って少し赤みがかった黄金色のスープ
乗せものは 色合いのいいネギとナルトとシナチクとバラチャーシュー
非の打ち所の無い 完璧喜多方スタイルです
スープは魚介も使われているとの情報ですが あんまり感じさせません
うまく出汁にとけ込んでいるのでしょうかね♪
もちもち ぷりぷりな縮れ麺は スープを持ち上げまくって うまうま～♪
チャーシューは少し歯ごたえを感じる固さがあり だからか味がしっかりと伝わって来ます
私としては 全体的に少し塩っぱかったですが 十分満足満足です♪
さて こちらは友達の旦那さんが頼んだ「みそラーメン」
乗せものは同じですが こちらには胡麻がイン♪
あっさりみそスープで ちらほらと辛み成分が見えますが これにもっとにんにく辛子味噌なんて入れたらたまらなくなるかもね～ww
今回も大変おいしかったです
ごちそうさまでした
「老麺 まるや」
住 所 喜多方市字寺南2628
電 話 0241-22-0613
営業時間 10:30～15:00 17:00～19:00 【土・日・祝 10:30～19:00 】
定 休 日 火曜日
駐 車 場 有(8台)
食べログ 老麺 まるや
20140921
