富士養鱒場の見学と富士登山

学園では、生徒の見聞を広めるために県内の色々な施設を見学しています。
９月３日（月）、富士宮市猪之頭にある静岡県水産技術研究所 富士養鱒場に行ってきました。

富士養鱒場の見学の後、学園のバスで富士山五合目まで登り、多くの生徒が「初登山」を試みました。
五合目では、急に冷たい雨が降ってきて引き返してきたそうですが、貴重な体験だったようです。

私は富士山に７回ほど登ったことがありますが、富士山の良さは２つあると考えています。
一つは、下から仰ぎ見る富士山（朝が一番）、もう一つは、山頂から見下ろす静岡県の景色（快晴が一番）です。

当日の様子を、Ｄ君（２０歳）の作文から紹介します。

　今日は、富士養鱒場と富士山五合目に行ってきました。
　養鱒場では、主にニジマスの養殖がされていて、産卵から孵化、その後の成長までと「完全養殖」をしていました。
　ニジマスもタイやヒラメといった海の魚と同じように、産後はウィルスに弱く、感染したら９割以上死んでしまうと言ってました。

　今、私達が普段、回転寿司でよく口にするサーモンは数多くがニジマスだそうです。
　これには、正直驚きました。サーモンと言ったら普通サケを連想します。
　私達が今までサケだと思っていたものが、ニジマスだったということです。

　最後の質問の時、Ｅ君が「ニジマスは、いつ赤くなるのか」ということで、確かに不思議だと思っていました。
　普段、塩焼きにしたニジマスは白身なのに、寿司ネタだと赤身がが出てくるのは、本当に不思議でした。
　しかし、話では、餌によって色が付いてくるのだと言ったので、まぁそうだろうなとも思いました。

　次に、富士山の五合目に行きました。
　五合目は下界と違って、とても寒く、半袖では少し居難いかなぁと思うほどでした。
　心の中では、五合目から六合目まで「さぁ、登ろう」と思っていた矢先に冷たい雨が降ってきてしまったので、とても残念です。

　半袖で来てしまい、誰か分からないけど「ファンキーボーイ」という言葉が聞こえたので確かにそうだろうと思いました。
　あいにくの悪天候で、登れなかったけど、いつか頂上まで登りたいと思います。


　いつも見慣れたニジマス、富士山であっても、百聞は一見に如かず！