コロンビアレストランの続報。
噂のサラダを食べて見た。
ドレッシングが独特で、ワインから作った酢（バルサミコのようで少し違う）とオリーブオイル、塩コショウにスパイスを加えたのが基本のようだ。
すごく美味しい。
前菜は、自家製のチョリソーとムール貝を野菜とともに炒めたもの。
これが絶品で、ゆうに６人分はある。
主菜は２０ドル前後で肉料理も魚料理もどちらも美味しい。
デザートは甘めのものが多いが、チュロスを選べば無難だ。
予算的には、4人でサングリアをいただいたとして＄１３０に税、サービス料で＄１６０（一人当たり＄４０）といったところか。
一人三千円強なら、かなりお得な値段設定だと思う。
人気があって当然だ。