【前の答】野菜
Q1,野菜の色といえば赤、橙、黄、緑、白、茶、紫があげられます。
さて、それぞれの持つ力はどれでしょう?
a,アントシアニンは、目の疲労回復、視力改善に即効性があり、4時間後に効果が見られ、20時間継続します=紫
なすなどの紫の色素「アントシアニン」は、パソコンやスマートフォンを長時間使う人に嬉しい成分です。
b,強い抗酸化作用で体の調子を整えてくれるリコピンは、朝に油と一緒にとると身体にベリーグッドなのです=赤
トマトなどに含まれる赤色の色素「リコピン」は、若々しい毎日を過ごしたい方におすすめの成分です。
c,アリルイソチオシアネートは殺菌・抗菌作用があり、寄生虫や細菌の増殖を強力に抑制します=白
大根などに含まれる「アリルイソチオシアネート」は、日々の衛生に気を付けている方にとって嬉しい成分です。
d,ルテインは、老眼や加齢黄斑変性などの様々な眼病の対策に効果・効能を発揮します=黄
とうもろこしなどに含まれる黄色の色素「ルテイン」は、紫外線対策のサポートとして取り入れたい成分です。
e,クロロフィルは抗発がん効果、デトックス効果、貧血を予防する効果、コレステロールを下げてくれる効果があります=緑
ブロッコリーなどに含まれる緑の色素は「クロロフィル」と呼ばれ、体を健やかに保つことに役立つ成分と言われています。
f,クロロゲン酸はダイエット効果、アンチエイジング効果、糖尿病の予防効果などがあります=茶
じゃがいもなどの皮に含まれるポリフェノールの一種「クロロゲン酸」は、強い日差しから守ってくれる成分と期待されています。
g,皮膚や粘膜を健全な状態に保つ働きをします=橙
にんじんなどに含まれる「プロビタミンA」は体内でビタミンAに変換されます。冷房で乾燥しがちな季節に積極的にとりたい栄養素です。
【脳トレの答】春巻き
【今日の話】
ボクの生まれ故郷はヨーロッパ南部らしいんだけど、よくわかっていないんだ。
名前の由来は「たくさん裂ける」という意味の古代ギリシャ語からきているとのこと。
現在は、中国が世界の全生産の9割を占めているんだ。
日本で見ると、北海道、佐賀、長野、熊本の順となっているんだよ。
オスメスがあるんだけど、畑に見に行ったけど、私にはよくわからなかったんだよ。
穂先がキュっとしまっているのがメスで、バラバラなのがオスなんだってさ。
Q1,ボクは植物のどの部分?
a,茎 b,葉 c,花
Q2,ボクを冷蔵庫で保存する時、注意することは?
Q3,ボクにはグリーンとホワイトがあるけど、同じもの?
Q4,ルイ14世が好きだったのはグリーン?ホワイト?
Q5,ボクから発見された栄養素は何でしょう?
a,アスパラギン酸 b,アルギニン c,グルタミン酸
【今日のひと言】
昨日より少しだけよくなる。
【今日の脳トレ】
Q1,野菜の色といえば赤、橙、黄、緑、白、茶、紫があげられます。
さて、それぞれの持つ力はどれでしょう?
a,アントシアニンは、目の疲労回復、視力改善に即効性があり、4時間後に効果が見られ、20時間継続します=紫
なすなどの紫の色素「アントシアニン」は、パソコンやスマートフォンを長時間使う人に嬉しい成分です。
b,強い抗酸化作用で体の調子を整えてくれるリコピンは、朝に油と一緒にとると身体にベリーグッドなのです=赤
トマトなどに含まれる赤色の色素「リコピン」は、若々しい毎日を過ごしたい方におすすめの成分です。
c,アリルイソチオシアネートは殺菌・抗菌作用があり、寄生虫や細菌の増殖を強力に抑制します=白
大根などに含まれる「アリルイソチオシアネート」は、日々の衛生に気を付けている方にとって嬉しい成分です。
d,ルテインは、老眼や加齢黄斑変性などの様々な眼病の対策に効果・効能を発揮します=黄
とうもろこしなどに含まれる黄色の色素「ルテイン」は、紫外線対策のサポートとして取り入れたい成分です。
e,クロロフィルは抗発がん効果、デトックス効果、貧血を予防する効果、コレステロールを下げてくれる効果があります=緑
ブロッコリーなどに含まれる緑の色素は「クロロフィル」と呼ばれ、体を健やかに保つことに役立つ成分と言われています。
f,クロロゲン酸はダイエット効果、アンチエイジング効果、糖尿病の予防効果などがあります=茶
じゃがいもなどの皮に含まれるポリフェノールの一種「クロロゲン酸」は、強い日差しから守ってくれる成分と期待されています。
g,皮膚や粘膜を健全な状態に保つ働きをします=橙
にんじんなどに含まれる「プロビタミンA」は体内でビタミンAに変換されます。冷房で乾燥しがちな季節に積極的にとりたい栄養素です。
【脳トレの答】春巻き
【今日の話】
ボクの生まれ故郷はヨーロッパ南部らしいんだけど、よくわかっていないんだ。
名前の由来は「たくさん裂ける」という意味の古代ギリシャ語からきているとのこと。
現在は、中国が世界の全生産の9割を占めているんだ。
日本で見ると、北海道、佐賀、長野、熊本の順となっているんだよ。
オスメスがあるんだけど、畑に見に行ったけど、私にはよくわからなかったんだよ。
穂先がキュっとしまっているのがメスで、バラバラなのがオスなんだってさ。
Q1,ボクは植物のどの部分?
a,茎 b,葉 c,花
Q2,ボクを冷蔵庫で保存する時、注意することは?
Q3,ボクにはグリーンとホワイトがあるけど、同じもの?
Q4,ルイ14世が好きだったのはグリーン?ホワイト?
Q5,ボクから発見された栄養素は何でしょう?
a,アスパラギン酸 b,アルギニン c,グルタミン酸
【今日のひと言】
昨日より少しだけよくなる。
【今日の脳トレ】
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/99/19a82a61f88c3b892f87e563485d23e7.jpg)
そういえば、しばらくアスパラガスを食べていません。
アスパラギン酸の効能を知って、食卓にあげたくなりました。
役に立つ情報をありがとうございます。
料理番組で焼いて食べているのを見て、試してみようかと思います。
久しくしていなかったことに気づかされました。
ありがとうございます。