料理の素材を科学する!ってほどでもないけれど

食材や料理についてまとめてみました。
クイズや脳トレもありますよ。

黄色い小花に見立てて

2023年10月17日 | グルメ
【10月18日は何の日】統計の日

【10月19日は何の日】日ソ国交回復の日


【前の答】豆腐の梅酢漬け
Q1,長宗我部元親が治めていたのはどこでしょうか?
    a,鹿児島  b,広島  c,高知  d,和歌山
     →c,土佐国。

Q2,山内一豊の逸話で正しいのはどれでしょうか?
    a,妻のへそくりで馬を買った
    b,妻のへそくりで刀を買った  
    c,妻のへそくりで鎧を買った
    d,妻のへそくりで兜を買った
     →a,信長の馬揃えの時に駿馬を飼ったことから名が知られるようになりました

Q3,豆腐をあぶってから梅酢につける方法でつくるのはどこでしょうか?
    a,熊本  b,島根  c,三重  d,山形
     →a,平家の落ち武者の保存食として伝わっているそうです。



【脳トレの答】かき氷

【正しく読むと?の答】十匹   じっぴき

【今日の話】
本来ボクはチーズ、じゃがいも、魚、タマネギ、米、ニンジン、ゆで卵などを、
マヨネーズをつなぎとして何層にも重ねて作るサラダなんだ。
ゆで卵の卵黄を裏ごし、あるいはみじん切りにしてサラダの上に散らして飾るので、
黄色が印象的なんだよ。
なので、卵黄の黄色をボクの花に見たててつけられた名前だよ。
ホールケーキのような円柱状で、
切り分けて配れるパーティーにもぴったりな
可愛らしい見た目が特徴さ。
それを日本風にアレンジしたのがよく見るボクなんだよ。

Q1,ボクはどこで生まれたでしょうか?
    a,イタリア  b,ドイツ  c,フランス  d,ロシア

Q2,ボクはいつ咲くでしょうか?
    a,春  b,夏  c,秋  d,冬

Q3,ボクの花は何色でしょうか?
a,赤  b,白  c,橙  d,黄色

Q4,ボクの日はいつでしょうか?
    a,1月8日  b,3月8日  c,5月8日  d,7月8日



【今日のひと言】時間をデザインする

【今日の脳トレ】


【正しく読むと?】沙魚

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