駅弁から

【3月28日は何の日】三つ葉の日

【3月29日は何の日】クレープの日


【前の答】碁石茶
Ｑ１，高知県の旧国名は何だったでしょうか？
　　　　ａ，伊予　　ｂ，讃岐　　ｃ，阿波　　ｄ，土佐
　　　　　→ｄ，山内氏が代々治めていました。
　　　　　　一豊の妻の話は有名ですね。

Ｑ２，阿波番茶はどこの県のものでしょうか？
　　　　ａ，愛媛　　ｂ，徳島　　ｃ，京都　　ｄ，富山
　　　　　→ｂ，

Ｑ３，石鎚黒茶はどこの県のものでしょうか？
　　　　ａ，愛媛　　ｂ，徳島　　ｃ，京都　　ｄ，富山
　　　　　→ａ，

Ｑ３，バタバタ茶はどこの県のものでしょうか？
　　　　ａ，愛媛　　ｂ，徳島　　ｃ，京都　　ｄ，富山
　　　　　→ｄ，



【脳トレの答】卵黄漬

【正しく読むと？の答】嗚呼　　　ああ

【空欄にチャレンジの答え】〇ん△゛り△ゃ▢つ　　　せんぎりきゃべつ


【今日の話】
ボクは第二次世界大戦中の昭和１６（１９４１）年、
食料統制によって米不足がますます厳しくなるなか、駅弁として考案されたんだ。
駅弁業者だった阿部弁当店（現在のボク阿部商店）の初代社長の妻静子が、
米を節約しながら当時豊漁だったイカを使って
満足感がある料理ができないものかと考案したんだよ。
材料はイカ、もち米、だし汁で、醤油、酒、砂糖、みりんで味つけをするんだ。
もち米を水に浸し、それをイカの胴体に詰めて爪楊枝で止め、
だし汁と調味料を加え、弱火で50分くらい煮込むのさ。
すると美味しいボクができるんだ。
そうそう、煮込む前に、爪楊枝などでいくつか穴を開けておくと破裂防止になるんだよ。

Ｑ１，阿部弁当店は何駅に弁当を卸していたでしょうか？
　　　　ａ，小樽　　ｂ，五稜郭　　ｃ，函館　　ｄ，森

Ｑ２，使ったのは何イカでしょうか？
　　　　ａ，アオリイカ　　ｂ，コウイカ　　ｃ，スルメイカ　　ｄ，ヤリイカ

Ｑ３，もち米はどんな色をしているでしょうか？
　　　　ａ，白く不透明　　ｂ，半透明

Ｑ４，アミノペクチン１００％なのはうるち米？もち米？

Ｑ５，イカの足を下足と言いますが、何と読むのでしょうか？

Ｑ６，鉄道開通は１８７２（明治５）年です。駅弁の始まりはいつでしょうか？
　　　　ａ，１８７５年　　ｂ，１８８０年　　ｃ，１８８５年　　ｄ，１８９０年

Ｑ７，駅弁が最初に売り出されたのはどこでしょうか？
　　　　ａ，宇都宮　　ｂ，浦和　　ｃ，新橋　　ｄ，横浜



【今日のひと言】過去は消せないけれど、未来は自分の手でどうにでもできる

【今日の脳トレ】


【正しく読むと？】呆気

【空欄にチャレンジ】〇ゅ△か▢こわ