![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/6f/4e080b21db3c89450479fe24e27a2a33.jpg)
食は中国にあり。
旅の楽しみは食にあり![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
地元の味をしっかり楽しめた旅となった
2泊3日の大連ツァー。
行き帰りの機内食を含めて7回の食事、どれも大満足!
東北料理と呼ばれる地元の料理、
以下、ランダムな私の感想を綴る。
*東北料理と言えば餃子に肉まん。
本場ならではの皮が厚くボリューム満点のもの。
食べごたえがあった。
中身もいろいろ違っている。
きっといろんな種類があるんだろうな。
*とにかくテーブルにのる品数、量が多い。
これは中国人の食のこだわり。
台湾に行った時もそうだった。
*朝食は一流ホテルだったのでビュッフェスタイル。
洋中あり、バラエティー豊か。
3種類のおかゆ、飲茶、焼きそば、炒め物、ざーさいなど漬け物
豆乳などところ狭しと中華が並ぶ。
目の前で目玉焼きをやいてくれるなど
洋食もそこそこある。
珈琲、パンははっきり言ってまずい。
*味は全体的に濃いめでこってり系が多い。
酢豚や麻婆豆腐などもでたが日本で食べるよりも
しっかり、ずっしり。
*中華料理はアツアツに限る!
これは鉄則だ。
1日目の夜は、まってましたと
ついたら間髪入れずにどんどん運ばれてくる。
ところが、どれもぬるい。
作りおき!?
チンしてください!と言いたくなる。
もったいないな~、アツアツだと絶対美味かったはずなのにぃー。
*珍しいところでは、湯葉でできた春巻きのような大きさの皮で
きゅうりなど生野菜を巻く料理。
これは実は食べてない。
2日目の昼に出た。
どの料理も絶対一口は口にしたが
これだけは無理だった。
たぶん、午前の車中のガイドさんからの差し入れを食べ過ぎたんだ。
あ~、後悔。
*港町大連だけあって、揚げた魚のあんかけ。
まだ動いてる伊勢エビ(っていうのかな)の刺身などがでた。
姉に言わすと
中国は食べることで飽きることがないって言う。
中国本場の食デビューは東北料理。
制覇するところは目白押し。
北京料理、四川料理、広東料理、上海料理.....
実は3日目に、胃腸が疲れてきた。
次回はもっと日頃からえーもん食べて(笑)
胃腸を鍛えて戦う、いや訪ねるぞ。
え?もう次のこと....
だって、ヨーロッパのこと思ったら
3時間弱でつくんだから、めちゃくちゃ気軽だよ。
え?そういう問題じゃないって!?
写真は2日目の昼食の模様。
食堂みたいなところにて。
ひとテーブル約10人ぐらいで食べる。
ちなみに、2日目の夜は一番豪勢だった。
そうそう今回もうひとつあらためて感じたこと。
それは、同じテーブルで食べるって一番のコミュニケーションだ。
「食はコミュニケーション」
(これは私の活動、こんにち輪のコンセプト!また語ります!!)
テーブルが一緒になった人と
この料理がどうとか、
これ美味しいとか
これ、お皿に入れましょか?
などなど、言葉を交わす。
昼間にツァーでまわったところの感想を言い合う。
組み合わせによっては楽しく盛り上がる。
実際、親しくさせてもらった人も何人かいる。謝謝!!
まぁー私ら姉妹は、ここの部分が昔から得意です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
う~~~ん、「音楽はコミュニケーション」とうたう私だけど、
やっぱりくいもんには負けるかも.....(苦笑)
旅の楽しみは食にあり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
地元の味をしっかり楽しめた旅となった
2泊3日の大連ツァー。
行き帰りの機内食を含めて7回の食事、どれも大満足!
東北料理と呼ばれる地元の料理、
以下、ランダムな私の感想を綴る。
*東北料理と言えば餃子に肉まん。
本場ならではの皮が厚くボリューム満点のもの。
食べごたえがあった。
中身もいろいろ違っている。
きっといろんな種類があるんだろうな。
*とにかくテーブルにのる品数、量が多い。
これは中国人の食のこだわり。
台湾に行った時もそうだった。
*朝食は一流ホテルだったのでビュッフェスタイル。
洋中あり、バラエティー豊か。
3種類のおかゆ、飲茶、焼きそば、炒め物、ざーさいなど漬け物
豆乳などところ狭しと中華が並ぶ。
目の前で目玉焼きをやいてくれるなど
洋食もそこそこある。
珈琲、パンははっきり言ってまずい。
*味は全体的に濃いめでこってり系が多い。
酢豚や麻婆豆腐などもでたが日本で食べるよりも
しっかり、ずっしり。
*中華料理はアツアツに限る!
これは鉄則だ。
1日目の夜は、まってましたと
ついたら間髪入れずにどんどん運ばれてくる。
ところが、どれもぬるい。
作りおき!?
チンしてください!と言いたくなる。
もったいないな~、アツアツだと絶対美味かったはずなのにぃー。
*珍しいところでは、湯葉でできた春巻きのような大きさの皮で
きゅうりなど生野菜を巻く料理。
これは実は食べてない。
2日目の昼に出た。
どの料理も絶対一口は口にしたが
これだけは無理だった。
たぶん、午前の車中のガイドさんからの差し入れを食べ過ぎたんだ。
あ~、後悔。
*港町大連だけあって、揚げた魚のあんかけ。
まだ動いてる伊勢エビ(っていうのかな)の刺身などがでた。
姉に言わすと
中国は食べることで飽きることがないって言う。
中国本場の食デビューは東北料理。
制覇するところは目白押し。
北京料理、四川料理、広東料理、上海料理.....
実は3日目に、胃腸が疲れてきた。
次回はもっと日頃からえーもん食べて(笑)
胃腸を鍛えて戦う、いや訪ねるぞ。
え?もう次のこと....
だって、ヨーロッパのこと思ったら
3時間弱でつくんだから、めちゃくちゃ気軽だよ。
え?そういう問題じゃないって!?
写真は2日目の昼食の模様。
食堂みたいなところにて。
ひとテーブル約10人ぐらいで食べる。
ちなみに、2日目の夜は一番豪勢だった。
そうそう今回もうひとつあらためて感じたこと。
それは、同じテーブルで食べるって一番のコミュニケーションだ。
「食はコミュニケーション」
(これは私の活動、こんにち輪のコンセプト!また語ります!!)
テーブルが一緒になった人と
この料理がどうとか、
これ美味しいとか
これ、お皿に入れましょか?
などなど、言葉を交わす。
昼間にツァーでまわったところの感想を言い合う。
組み合わせによっては楽しく盛り上がる。
実際、親しくさせてもらった人も何人かいる。謝謝!!
まぁー私ら姉妹は、ここの部分が昔から得意です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/abanzai.gif)
う~~~ん、「音楽はコミュニケーション」とうたう私だけど、
やっぱりくいもんには負けるかも.....(苦笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/f4/cb770c6e1d66bf542b04ce69f0af8e2d.jpg)
僕は飲茶が大好きで、しょっちゅう食べてました。
安いし。
珈琲は確かにマズイですね。
日本に戻ったら喫茶店に直行しました。(笑)
明日Rに持っていかせます。
終わり。
?
持っていかせられへーん。
正解は
鰻頭(まんとう_でwす。
これ材料はバゲットとほとんど一緒。
ただし、蒸す。
これが中華料理っぽいかな。
なに?
中国にしょっちゅう行ってるの?
行ってたの?
もっと私の日記に絡めてレポートしてよ。
こうなれば、大連日記、ネタかつきるまで書かねば....
jyugemのためにね。(イヤな性格 笑)
食べ物を前にして、皆、笑顔で、お料理の事など、話題に事欠きませんからね☆
中国料理のオンパレード美味しいだろうけど、3日も続くと、やはり、胃腸もSOSを出すかも・・・
「チ~ンしてください」には、笑えました。 電子レンジ持っていきたいなぁ~と思いました(笑)
なんでもこーい状態でのぞまないといけまへんね。
やっぱり、ガッツリ食べてこそ、中国旅行を楽しめる!!
もし、チーンしてくださいって言ったら
どうなるだろう!?
私は勇気がないけど....
中国料理、確かに美味しいですよね。一緒に旅行に行った両親の感想は〝中華料理は油っぽくて数日食べれば胃がもたれる〟ようなことを言ってましたが、私は若かったこともあり毎日ガッツリ食べてました。
そうそう、中国でも伊勢えび(!?)のお刺身を食べるんですね。えびを生で食べるなんて日本だけかと思ってました。
中華に負けないのが、フランス料理。
美味しさが違うけど、やっぱりフランス料理大好き。
いいなー、よしこーーー。
伊勢エビの生食べるのよ。
私も知らなかったけど。
相棒Wちゃんに、もうちょっと詳しく聞いてみよ。
次の日記の海鮮料理店は大連だけでなく
どの地方にもあるんだって。
中華のいいところは安いとこ。
これも重要ね。