旬 届けびと

 

茗荷が送られ妹に　　あっと言わせられたように
薫る季節にふさわしい食用菊が届いた昨夜。

いつものように珍しい切手ペタペタ貼られてネ。
ちなみに キリン の記念切手は ３５年前 のもの！

” 産直は今が旬の秋の作物が並び菊の花も出始めたので
　好きだったなーと思い送りました。”
お礼メールにはそう返信があった。


黄色は「 阿房宮（ あぼうきゅう ）」
紫色は「 もってのほか ・ もって菊 」



早速　　茹であげ小分け冷凍せっせと励むのであった。

 

『 天皇家の御紋である菊を食べるのはもってのほか 』
『 もってのほか美味しい 』　という意味からなそう。

茹で方ひとつで食感が違って来る微妙さ。

食用菊はビタミン・ミネラル・食物繊維も豊富で
美容効果も高く高血圧症状の改善も期待され
動脈硬化の漢方薬に配合するものもあるそうだ。


菊薫る季節を前に妹よ　　香り食感旨いをありがとう～♪