らしく香る

薬味 のＷｅｂ辞書を　　確かめるまでもないが｡｡｡
風味を増し食欲を刺激するために添える野菜や香辛料の
ねぎ ・ わさび ・ しょうが ・ 唐辛子など。

月１～２回駅コンコースで開かれる新鮮福島野菜マルシェ。
“ 福島県産品 ”  と  “ 元気 ” お届け出展の４／３。

以前から～　スーパーのネギに香味不足を感じていたことから
細っこいのは無かったが　　ぶっとい長ネギ一束を買う。



早速薬味作り～　切り刻み⇒　冷蔵庫内で少し乾燥させ⇒　小分け冷凍




残りのネギはウインナー ・ ジャコと炒め煮し小分け冷凍。





これはこれで～　ネギのシャキシャキ甘み別格な一品となった。

毎回お漬物だけにしていたが　　次からネギも買いだなぁ～♪
たわいもない投稿に　　ゆるりするのは大事なことである。