お菓子サロン

無花果の美味しい季節です。どういう訳か女性は無花果が大好きですね
今日は花びら状にたっぷり飾った「いちじくのチョコカスタードタルト」です。卵白が大量に出たので「さくさくメレンゲ」もいろんなバージョンでたくさん焼きました