石川県金沢市のパン教室*EMIKOパン&お菓子サロン

美味しくなくっちゃ!楽しくなくっちゃ!グルメネタ、パン&お菓子の紹介

ホットなひとときをご一緒に

2011こう吐く歌合戦

2011-12-31 | マイニュース
大好きな風刺まんが家 佐藤正明さんが混迷を深めた2011年の政治をおもしろおかしく皮肉ってます。ちょっとご紹介

”TPPっていうと「反対」っていう
 消費税っていうと「反対」っていう
 野党でしょうか いいえ与党でも”

”春になれば 疑惑っこ 解けて どじょっこだの 鳩っこだの 夜が明けたと 思うべな”by小沢

”完敗 いま君は 行政の大きな 大きな舞台に立ち 君に府市合わせあれ~”by平松前大阪市長

”マズマズ ムリムリ みんなだめだよ ズルズル セカセカ 明日も荒れるかな~”沖縄基地問題

”解 散々と この身が落ちて わずかばかりの運の悪さを 恨んだりして~ 野党は 悲しい悲しいものですね~”

  
スーパーで「カルピス朝摘みいちご」「ほっとレモン」をみつけたのでババロアゼリーを作ってみました。ほっとレモンには生姜汁を入れると今風に
福梅:金沢のお正月和菓子です 待ちきれずに1個つまみ食い

  
義姉の処に自家製松前漬け、伊達巻き、かぶら寿司を持参しました。
今年は料亭「つる幸」のお節が届いてました2人前1段重¥26000ー お高っ

早めの年越しそばはDAのリクエストで鰊蕎麦
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越前大野

2011-12-28 | マイニュース
  
大歳ですが久しぶりのお天気に誘われて、越前大野までドライヴがてら初絞りを買いに出かけました。おなじみの花垣さんです
お水の美味しい処はお酒もお蕎麦も美味しいです
今回は七間本陣さんでお昼をいただくことに
        
三間盛り(1~2人)五間盛り(3~4人)と注文し、待ってる間に山葵をすり下ろします。特別に四間盛りにしてもらい盛りとおろしでいただきます。十割蕎麦の美味しいお勧めのお蕎麦やさんです
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最後のXmasケーキ講習

2011-12-19 | パン教室
   
12月はじめから続いたXmasケーキ講習がやっと終了しました。おかげでナッペもデコも上手になりました
冷却の合間に作ったバナナマフィンも好評でよかった~
KOさんが冷凍パン(有機天然酵母)をいっぱい持ってきてくれたのでオーブンで温めなおしてサンドでいただきました
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うれしいプレゼント

2011-12-17 | マイニュース

今日はお日柄もよろしく(笑)美味しん坊の私にぴったんこのありがとう
SIさんからフォションのお紅茶SUさんから素敵なサスが入った和牛IDさんからは大きなリースドーナッツのプレゼントいただきました。楽しみですうひょひょ
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Xmasシュトーレン&リースパン

2011-12-02 | 外部講習
早いものであっと言う間にカレンダーが残り1枚になってしまいました。1週間は長く感じるのに1年のなんと早いことか

   焼き上がったリースパンにラム酒で溶いたアイシングを塗って再度オーブンに入れるとあっと言う間にクリスタルシュガーに  

 ブランデー、溶かしバター、グラニュー糖をまぶしたもの 完全に冷ました後,粉糖で仕上げます

今年最期の授業です。みんな手際良く成型、トッピング出来るようになり1年の成果が現れてます
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