新しくオープンした白山道の駅「めぐみ白山」に行ってきました
８号線に面していてロケーションはいいのですが駐車場が止めにくく出にくい
店内は思ったよりも広くなく、レジは長蛇の列、早々に退散
近くのグリーンパークの藤を見に行きました。あと２～３日で満開かな！甘い香りがしていました
ランチは焼肉で 教育、教養、興味をクリアしました(笑)
お友達から「高齢者は教育と教養が大切なのよ！教育とは今日行くところがある、教養とは今日用事がある、これが無いと人間呆けちゃうのよ」う～ん確かに
今日から始まったゴールデンウイーク、例年渋滞と人混みを避けて家でゆったり過ごすのですが、お天気もいいことだし里山海道で能登中島まで牡蠣を食べに
残念ながら焼牡蠣、生牡蛎は終わっていましたが、「割烹お富」でカキフライ、牡蠣寿司いただきました
新鮮なお刺身と大エビフライも満足でした
途中、田鶴浜「すぎもり」で和菓子をいろいろ購入、能登大納言のあんがとても美味しいのです
千里浜道の駅で「マルガージェラード」を食べて💦我が家は教育と教養に加えて興味（今日味）もありね(笑)
デニッシュ食パンとミルクディナーロール
皆さんきれいに編んでいただきました
ヤムニョムチキンサンドにしていただきました。ヤムニョム丼に半熟目玉焼きを添えてもガッツリ美味しいのです
北海道土産
2018-04-21 | 旅
お土産は基本買わないようにしているのですが北海道限定、ここだけ限定、今だけ限定、ついつい増えてしまいます(笑)
ソフトは行く先々でｗｗオホーツクソフトはブルーの塩が可愛かった。ハスカップソフトは外せない
北海道の焼酎はサツマイモではなくジャガイモなのも妙に納得してしまう。
北菓楼のお菓子はどれもこれも美味しい
日持ちしないシュークリームは現地でいっぱい食べてお土産はチョコや焼き菓子
夢うららという胡麻団子も日持ちしないので帰って即冷凍
銘菓百選に選ばれている薄荷羊羹はお茶やコーヒーと全く合わないのですがハッカの清涼感から小さく切って料理の後口にいいかもです
ちなみに「清月」はカーリング女子のもぐもぐタイムで有名になった「赤いサイロ」を作っている北見のお店です。地元も売り切れ状態で空港でサンプルの箱だけ見ました(笑)
摩周湖の売店でお姉さんがわざわざ揚げてくれた”じゃが＆かぼちゃフォンジュ”、中は熱々トロトロチーズ
ジャガイモ餅も甘じょっぱくておいひ～ すながわスウィートロードで留めのシュークリームとベリースムージ
空港ターミナルで鹿肉のカスクート。北海道限定のサッポロビールクラシックで
美味しいものしっかりいただきました
小松空港から
１時間ちょっとの北海道、また来たいね
流氷が去った後に始まる漁、海明け毛ガニ を食する知床、網走の旅に行ってきました
水槽に沢山います。朝茹で毛ガニいただきます。ホタテの刺身も厚みがあって美味しい
タラバの鍋 カニちらし寿司
天都山展望台から見る遥か知床半島や阿寒の山々
途中立ち寄りの湯沸湖、白鳥は北にお帰りで２羽のみ（笑）
宿泊ホテルのロビーから 湖はまだ半分以上氷におおわれています
層雲峡から山々がくっきり、寒かったけどお天気に恵まれた北海道旅でした
あ～ん💦教室の業務用エアコンが故障したらしく温風が出なくなり、痛い出費を覚悟していたのですが冷房、送風には異状ないので一応、東芝さんに点検お願いしました。
蓋を開けてスイッチを入れたとたん温風が・・オイオイ・・「エラーメッセージはモーター故障を示していますが壊れていませんよ～暖房が使えなかった原因は不明ですが暫く様子を見てから購入を検討してみてください」って￥6480かかりました（修理なしなので安いのか高いのか⁇）
DA曰く「今年は加湿器ガンガン使ったので中の基盤が湿気でエラーを起こして蓋を開けたとき湿気が解放されて直ったんじゃないかな～あなたと違って機械はデリケートだから」ムカつくぅ
一言多いのね パワハラだわ「良い老後送れないよ～」
月一秋吉は新装オープンして初めての訪問です
5時半でカウンター満席、ぎりぎりテーブル席に案内されました
スタッフの動きが悪く、玄関に長い順番待ちができていて落ち着かないので早々に切り上げました
焼きむらや塩の振りすぎなど前より味が落ちたような気がしました。月一でなくてもいいかな～
初めて参加の理恵さん、遠方からお出でくださりありがとうございます
初心者とは思えないほどきれいな折込でしたよ 来月の参加予約もいただきました
本日は3種類のキットカットをご用意して作っていただきました
6月出産予定の陽子さん、5月の予約いただきましたがご無理なさらないでね
明日から海明け毛ガニを食べに北海道です 寒さに負けず行ってきます
今日のお教室で由美さんからグレープフルーツの簡単な剥き方を教わりました
丸ごと熱湯に入れて3分間転がしながらまんべんなく茹でます（皮が柔らかくなります）
皮が簡単にするりと剥けます。頭のほうからむくと白い甘皮も一緒にとれます
薄皮も簡単に取れてきれいな房の完成 皆さん感激‼ ミントとチョコを飾ります。
皆さんが試食してる間に地区の独居老人宅へちらし寿司弁当の配達ボランティアへ（婦人部のお母さんたち手作りのお弁当でとても美味しいのです。配達お駄賃で1折頂きました）
桜の盛りは過ぎてしまったけれど今夜は卯辰山の中腹にある懐石料理の「卯辰」さんにお邪魔しました。飲み会なのでマイクロバスが送迎してくれます
食前酒とよもぎ豆腐 造り：しゅんのサヨリが絶品
蓮根の桜真薯 甘鯛のオーブン焼き
穴子、とり貝すし ぜんまいと羽二重豆腐の篠田巻き
和牛と春野菜の朴葉焼 ⇒朴葉を開くとこんな感じ
春らしい白魚のかき揚げ ホタテ貝と北寄貝の酢味噌
山菜ごはん デザートは苺ミルクのパンナコッタ
ごちそうさまでした
テニス部の女子会、遠方からの参加もあるのでいつもは湯涌温泉の宿泊するのですが今回は流行りの町泊ゲストハウスを体験！
古民家一棟貸し￥21000、今回は5人で泊まるので一人当たり￥4200
すぐそばにスーパー銭湯もあり、夕食は歩いて5分ほどの「あをき」で￥4320のコースを堪能
冬ぶり返しの強風吹きすさぶ荒れた日だったのでスタッフさんが炬燵やファンヒーターの準備をしてくださいました
各室新しいエアコンあり、寝具も清潔でよかったのですが家のゆがみによりサッシ窓のカギが閉まらず、不安な夜を過ごしました
結果、「やっぱ、上げ膳据え膳、温泉かけ流しがいいよね～」ってことで次回は辰口温泉に決定です(笑)
翌日は歩いて10分の我が家まで￥100フラットバスに乗り10分で我が家へ(笑)
いっぱいおしゃべりしてワンコインランチお出しして次回を楽しみにお別れしました
先月はインフルエンザでお休みだったので3月メニューのレッスンです
本日から先着30名様に「うす塩なめ茸」の試供品とレシピをお渡ししています
予報では明日からお天気が崩れるようなので慌ててお弁当を作りやってきました
今年は、空気の良い木場潟の千本桜の園に
金沢兼六園は満開ですがここは９分咲です
桜のトンネルを散策して西園地に移動、おしゃれなカフェができていました（定休日でした）楽しみが増えました
公園の直ぐ脇に新幹線工事 車窓からは白山が見えていいでしょうがうるさくなるだろうな～（ジェット機騒音とｗで）
コストコで36個入りで売っているディナロールをちょっとリッチなレシピでおひとり１２個で作っていただきました
人気のヤムニョムチキン、鶏むね肉で作りましたが手羽先で作って名古屋風にしても美味しそう（唾！）
人参で韓国ナムルも作ります
セルクルも角形もタルト型もないという方のために15ｃｍの底取れケーキ型を使ってグレープフルーツのレアチーズケーキを作ってみました。皆さん、お手持ちの型を使ってチャレンジしてみてください
