ニューヨークシャドーボックス Atelier Papermoon

教室の様子や自分の作品制作についてお伝えします

竹之御所流精進料理

2021-09-25 00:05:23 | グルメ

小金井市にある三光院で竹之御所流精進料理を頂きました。

紅葉、紅白の萩、吾亦紅など秋の草花がお出迎え。

風情たっぷりの十月堂で、贅沢にも友人と二人一組だけのセッティングでした。

 

抹茶と最中から始まり、黄菊のおばんまで、

どの料理も、心を込めて丁寧に作られた逸品ばかり、

素材の持つ本来の美味しさを堪能できました。

  

香栄とう富(豆腐の燻製)、珍味です。

料理長 西山先生の興味深いお話も伺え、

久しぶりに時間を忘れるひと時を過ごすことができました。

 

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講師親睦会ランチ

2019-08-27 23:39:51 | グルメ

先週日曜日、ニューヨーク在住の水谷主宰を囲んで、親睦会ランチをしました。

毎年、夏に集まり親交を深めています。

今年は8人参加、冷製チーズフォンデュをいただきました。

ドライアイスの演出に大いに盛り上がり、とても楽しいひと時でした。

また1年頑張れそうです。

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