ラッキーなことにグルメ友人に誘われ、住所非公開の「肉と串 あげがとう」へ平日の20:30へ行ってきました♪
入口近くの足元にはきらびやかな「がとうPARADISE」と書かれたネオンがあり、「肉と串あげがとう」と書かれた扉を開けて入店します♪
↑ネオン
↑入口
するとなぜだかドラえもんがいる綺麗な大きな生け花があり、そしてカウンター席入口近くにも美しい生け花があって、8席のカウンター席中央に座ります♪
かなり上質さを感じ良いです♪
↑生け花
↑生け花
カウンター席はかなり明るく綺麗で、そしてBGMはナツメロもあり、料理やパフォーマンスにも合わせているようでした♪
↑カウンター席
今回はその友人の8人での貸し切りでしたね♪
どうやら奥にももう一部屋があり、客たちがいたようです。
左奥にも綺麗な生け花や「揚げがとう」と書かれた美しい書もありました。
恐らくバカラの透明ガラスの招き猫もあり、さすがでしたね♪
↑生け花や書など
そして私の席の前には「肉と串あげがとう」と書かれた木の札もありました♪
↑木の札
目の前にはドリンクメニューがあり、今回は17,000円税込の飲み放題ですが、＋1,100円税込で日本酒ペアリングの飲み放題を追加することができました♪
私はあまり呑めないので日本酒ペアリングは追加せず、生ビール、黒ウーロン茶、レモンサワー、ジャスミン茶でしたが、日本酒ペアリングには而今にごりざけ生や写楽、COWBOY、NO6、風の森などが＋1,100円で呑めるので、このペアリングはぜひ頼むべしでしたね！
その他にソムリエオススメグラスワイン1,100円税込もあり、ボトルワインもありました♪
↑ドリンクメニュー
↑生ビール
↑黒ウーロン茶
↑レモンサワー
↑ジャスミン茶
↑この日の1,100円日本酒ペアリング
そして「ニシキゴイ」さんによる説明がありました♪
今回12月中旬に訪れたのですが、次の予約は5月とかなり人気店とのことです♪
メニューは季節毎にテーマがあり、今回は「日本の冬」で、そして肉がとう系列なので「牛川五右衛門」とのことで、江戸時代の石川五右衛門は生活に困る庶民にお金を渡していましたが、このお店では素晴らしい食を皆様に提供したいとのことでしたね♪
また店長の「ニシキゴイ」さんは芸人の錦鯉と同じ名前の「まさのりさん」ということもあり、「ニシキゴイ」を名乗っていますが、今や観賞用の淡水魚の錦鯉は、魚の生きる芸術と言われ一匹3億円でも輸出されるようで、それにあやかりこのお店も海外進出を進めているとのことで素晴らしいと思いましたね♪
その他にスタッフの紹介もあり、女性ソムリエもいましたね♪
ワインだけでなく、テキーラ、日本酒も資格を獲っているようです♪
テーブルには、黒色の上質な紙に今日のメニューが書かれていました♪
＜冬＞
1伊賀忍者の里 野菜スティック
2鉄砲 とらふぐてっさ
3美味しい修行 和牛キャビアタルタル
4覚悟 厚切り特上タン
5缶尺玉 銀杏串揚げ
6東京しゃぶしゃぶ 和牛サーロイン・和牛肩ロースのミルフィーユしゃぶしゃぶ
7名物和牛揚げ寿司 揚げ寿司
8休憩 シンプルサラダ50カ月熟成パルミジャーノかけ
9屋台の定番 シミシミ大根おでん いくらのせ
10初心 和牛ランプ トリュフのせ
11冬の恋 和牛ハツ 自家製春菊味噌
12揚げがとうのお花畑 角煮白玉饅頭 生ハム菊花あんかけ
13冬の鉄砲 とらふぐ白子
14チアーズ揚げがとう 牛川五右衛門ピクルスバーガー
15withカキファ あのカキと濃厚マッシュルームポタージュ
16五右衛門風呂 とんかつ麻婆丼
17旅立ち 自家製串刺しモンブラン
↑今日のメニュー
そしてテーブルには野菜スティックやドレッシング、今日利用する塩やレモン、ソースが黒い皿に用意されていました♪
↑テーブルの上
↑1伊賀忍者の里 野菜スティック
量が多いので、野菜スティックはお腹と相談しながら頂いてくださいとのことでしたね。
そして美しい今日の食材が大きな木の箱に入れられ、そして「にしきごい」さんが鋭い目つきで決めポーズをしてそれら食材とともに写真を撮らせて頂けたのは良かったですね♪
面白い♪
素材に自信があるようです♪
↑今日の食材を前に
そして今日のメニューにはありませんが、寒い冬で温まって欲しいとのことで、「勝手に茶碗蒸し」が運ばれ、トラフグが入った茶碗蒸しが美味しく身体が温まりましたね♪
↑勝手に茶碗蒸し
そして以下が次々と運ばれました♪
↑2鉄砲 とらふぐてっさ
さすがトラフグが新鮮で美味しい♪
↑3美味しい修行 和牛キャビアタルタルと、4覚悟 厚切り特上タン
キャビアとは嬉しく、また厚切り特上タンが素晴らしい肉質でしたね♪
↑5缶尺玉 銀杏串揚げ
可愛い♪お皿も美しくさすが九谷焼でした♪
しかもどの皿もドラえもんがいて絵柄が違いました♪
↑6東京しゃぶしゃぶ 和牛サーロイン・和牛肩ロースのミルフィーユしゃぶしゃぶ
名物ミルフィーユとのことで、さすがの上質さでした♪
タレも美味しい♪
そしてここで動画撮影「ニシキゴイ！」サービスでした(^_^)
動画や写真を撮ってインスタなどSNSにアップしてくれとのことで、ニシキゴイさんが鋭い目つきで大きな低い声で「にしきごい！」と叫んでそれぞれ客の8人にパフォーマンスをしてくれるのには笑ってしまいましたね♪
素晴らしいサービスです！
最後の1人には一際大きな声というのも素晴らしいです♪
↑7名物和牛揚げ寿司 揚げ寿司
↑7名物和牛揚げ寿司 揚げ寿司
↑8休憩 シンプルサラダ50カ月熟成パルミジャーノかけ
50カ月熟成パルミジャーノとはさすが上質感を感じサラダも新鮮でした♪
↑9屋台の定番 シミシミ大根おでん いくらのせ
シミシミ大根は聖護院大根で、イクラは自家製醤油漬けとのことで美しく美味しい♪
ここでメニューにない 牛タンカラスミ、日向夏、あん肝佃煮も運ばれました♪
酒に合います♪
↑牛タンカラスミ、日向夏、あん肝佃煮
↑10初心 和牛ランプ トリュフのせ
初心に帰ったものとのことで、ソースを漬けて頂きます♪
↑11冬の恋 和牛ハツ 自家製春菊味噌
美味しい♪
↑12揚げがとうのお花畑 角煮白玉饅頭 生ハム菊花あんかけ
お花も頂きます♪
↑13冬の鉄砲 とらふぐ白子
天然トラフグ白子を串とは贅沢でした♪
これも絶品で塩で頂きます♪
ここでまたもやパフォーマンス「にしきごい！」があり嬉しくなります♪
なおこの旗は持ち帰ってシールとして利用できます♪
↑パフォーマンス
↑14チアーズ揚げがとう 牛川五右衛門ピクルスバーガー
↑15withカキファ あのカキと濃厚マッシュルームポタージュ
これもシールで持ち帰ります♪
牡蠣がマッシュルームポタージュと合いこれも絶品でした♪
そして黒いなんだか分からないもののパフォーマンスもありました♪
↑パフォーマンス
それが釜で運ばれますが、なるほど五右衛門風呂ですね！
↑五右衛門風呂
そして釜は熱くはなく、肉厚上質とんかつの麻婆丼でした♪
肉質が分厚く上質で美味しく、麻婆丼は結構辛く美味しかったですね♪
↑16五右衛門風呂 とんかつ麻婆丼
最後にアイスを温かいほうじ茶で美味しく頂きました♪
↑17旅立ち 自家製串刺しモンブラン
それから、すぐインスタにアップするときらびやかな「ニシキゴイ」シールをもらえたのは秀逸でした♪
↑ニシキゴイシール
また、最後にトランプをもらえ、5枚集めるとサービスがあるようです♪
↑トランプ
「肉と串あげがとう」は明るく綺麗な店内で、パフォーマンスたっぷりで上質な季節の串などを美味しく楽しく頂けとてもオススメです！
次はまた春に伺いたいですね♪
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