GLOBE-TROTTER

東京で世界を感じる(衣・食・住?)BLOG

ラ・プレシュージュ 和栗モンブラン@広尾

2005-09-30 00:42:06 | SWEETS-Western

軽井沢ネタにも飽きてきたので、昨日食べたスイーツ

のデザートと言えば・・・私の中ではモンブランです。ついでに実はモンブランはあまり得意ではありませんでした こしあん?っぽい(あんこつぶあん派)マロンペーストがいまいち好きになれずパリで食べたアンジェリーナのモンブランも1/3も食べれなかった私です 数年前(広尾に住む前)、いつも焼き菓子ばかり買っていたラ・プレシューズで今まで見向きもしなかったモンブランを試しに買ってみたらとっても美味しくてビックリ それ以来この時期必ず伺いますたぶん苦手なのはマロンペーストの舌触りだと思うのですが、ラ・プレシューズのはあっさりで舌でとける感じ
私のNo.1モンブランです


上手く撮れなかったけど、断面図。中は無糖生クリームが多いのでしつこくなく食べられる 半分に切っただけで栗のイイ香りが漂ってきます
今年から使用する栗が変わったらしく、9月いっぱいは熊本の丹沢種のマロンペーストで、10月~は兵庫県のこだわり栗農家さんのマロンペーストになるそうです。また10月になったら食べなくては・・・食べ比べたい方は大急ぎです


焼き菓子はどれも美味しくてオススメです。特に好きなのはフィナンシェとリーフパイ。(どこに行ってもフィナンシェ)バターの風味と香りで幸せになれてしまいます 小ぶりで意外とあっさりなのでいくつでも食べられそう
リーフパイはWESTとかのと違って厚みのあるリーフパイのミルフィーユ仕立て??。食べ応え有 甘さもただ甘いだけでなく、深い感じで好きです。
店内にはテラス席もあってお茶と一緒に頂けます。(禁煙)


Zen@軽井沢

2005-09-29 23:42:27 | RESTAURANT-JAPANESE

信州といえばおそばを食べて帰らないと・・・ということで星のやチェックアウト後お蕎麦屋Zenへ。完全予約制・コースのみの「東間」から、蕎麦とダイニングを切り出した姉妹店だそうです。営業は11:00からとのことだったのですが、最近は朝食(8:00~)から営業されているそうで朝には『そば雑炊』など。夜はお鍋も食べられるみたいです。(おまけでウチのコも登場)



パートナが頼んだせいろそばセット 自家製さつま揚げときんぴらごぼう、浅漬け。私の頼んだのは鴨汁(どこに行っても鴨汁)、写真撮り忘れ

どなたか美味しいお蕎麦屋情報あったら教えてください。
白金の三合庵、近所でよく行ってたけど松玄の方が好き。


無彩庵@軽井沢

2005-09-28 23:58:17 | RESTAURANT-OTHERS

軽井沢でのランチはエルミタージュ・ドゥ・タムラの姉妹店無彩庵に行ってきました。タムラの方は本格フレンチで予約が取りにくいと聞いていたので、まずはお試しでこちらへ(オープンの11時のみ予約可、あとは並ぶ方式。東京で待つのはイヤだけど、軽井沢では気軽に行けてよかったです) 写真は木ばかりでよくわかりませんがガラス張りのモダンな建物。店内からは木の緑が外からの目隠しになってイイ感じ。タムラがランチ・ディナーともコースのみに対して、こちらは全体的にリーズナブルでコース以外のアラカルトやカレー、カツサンド(持ち帰り可。半分以上の人が食事の後にお持ち帰りしてました!)などのメニューもあります。


私は¥3,000のランチコース。
サラダだけでもお腹いっぱいになりそうなボリューム


野菜の暖かいスープ ミネストローネみたいなトマトベースのスープ


地鶏のカリカリ焼き 皮の部分もカリカリで香ばしい 
でも地鶏の味は薄かったかな?


デザートのさつまいものクレームブリュレ。スイートポテトみたいで

写真撮り忘れてしまいましたが、一番美味しかったのは自家製のパンでした。
3種類くらい出てきてどれも美味しかった~

ちなみに無彩庵に並んでいたら『タムラの方でしたらすぐにご案内できます』とのこと(連休最終日だったからかな?) 。


星のや@軽井沢②

2005-09-27 23:36:03 | TRAVEL

星のやのメインダイニング日本料理の嘉助。すっごくモダンだけどしっかり堀こたつ式のテーブルで和な感じ。朝食と夕食(コースのみ)が頂けます。
15時頃でちょうど人がいなかったので朝食が12時まで食べられるのでゆっくり遅起きできます(写真撮り忘れました


星野エリア内のトンボの湯。露天風呂もあり、日帰り温泉として一般の方も入れます。宿泊客専用のメディティションバス(光と闇のお風呂:闇のお風呂は小さな光のみで『瞑想ルーム』らしい音楽が流れています。本当に真っ暗で落ち着かなかった・・・


内風呂は檜のお風呂。まだオープン2ヶ月なので檜の香りがいっぱいでした。バスルーム外のボタン1つでお湯がためられます(ラクチン
結局、このお風呂が一番お気に入りでした

ちなみに星のやへチェックイン時にエリア内でのリラックス着として浴衣か作務衣を選べます。部屋着としても温泉・嘉助・村民食堂へもOKです。ちょっと恥ずかしいけど、ラクチンでいい感じ。作務衣(を選択)を着てたらすごく並んでた村民食堂(宿泊客以外も可)でも『星のやにご宿泊ですね』と1階のザワザワした席でなく2階の落ち着いたお座敷に案内されました。
ただ履物が平下駄なのですが、星のや内は結構アップダウンが激しいので夜は真っ暗だし(懐中電灯有)歩き易いサンダル持ってきたほうがよかったかもちなみに足袋として親指が分かれてる靴下がアメニティとしてお部屋にあるので湯冷め防止に嬉しい

1泊でバタバタだったけど楽しかったです。次行く時は落ち着いた1年後くらいがいいかな?


星のや@軽井沢①

2005-09-26 19:48:49 | TRAVEL

日曜から軽井沢の星のやに泊まってきました。このお宿はゆっくり滞在する為に予約は2泊以上との事ですが、今回はオープニングで1泊朝食つきプランというのがあったのでお試しで。(通常でも一定の期間以降は1泊でも取れるみたいです) アマンっぽいという評判だったのでとても楽しみにしていました(と言ってもアマンダリしか泊まった事はありませんが1週間滞在で本当にすごくよかったので) ※写真は敷地内移動の車 思いっきり手が写ってる

今回のお部屋は水波の部屋、他にも庭路地の部屋・山路地の部屋、メゾネットも有り。チェックインスペースで車を置いて、星のやの車でお部屋まで移動。愛車と離れる事にパートナーは心配そう


水辺を臨めるベットスペース 床から一段あってお布団のような、旅館みたいでイイ感じ


横長なお部屋に並んであるリビングスペース。段差があるので別々の部屋のような感じで
落ち着きます。部屋にはアマンと同じくCDプレイヤーあり(CD・本貸し出しあり。勿論お気に入りを持ち込むもよし)、TVなしでゆっくり過ごせます。電話はBang & Olufsenでした


テラスから。若干他のお部屋が覗けてしまう(こちらも同じく)のがちょっと恥ずかしいですねぇ