最近の月島は、昔ながらのもんじゃだけありません!!
タワマンと共にニューウェーブなもんじゃ屋さんやオシャレなお店も増えて、職場が近いのに、
しばらく行かないとすっかり様変わり。
年末の仕事納めも迫ったこの日、
①忘年会やクリスマスでお互い外食続き
②美味しいモノが好き
③久しぶりに2人でゆっくりご飯
と言う事で、忘年会やクリパではあまり食べていないであろうジャンルを
セレクト!!→ジビエ
ジビエで探してヒットしたのが、月島にあるcarpaccio （カルパッチョ）。
今年（2018年）の9月にオープンしたてのジビエの得意なイタリアンという
事で即決でした♪（N.Z.留学していた友達はジビエ大好きだったので、
ナイスチョイス
と大変喜んでいただけました笑）
月島駅から直結しているタワーマンション「キャピタルゲートプレイス レジデンス」
の1階。駅と建物自体は、清澄通りに面していますが、お店があるのは通りから1本
入った静かなエリア。
まずはプロセッコで乾杯！
キリリとドライなスパークリングは仕事終わりに最高です。
グラスを傾けながら、オーダーの相談を。
前菜だけでもいくつも食べたいメニューがあったのだけど、
一皿のポーションがかなりしっかりあるそうで、気になるメニューを
全部頼むのは危険だとスタッフの方からアドバイスあり。
くぅ～、どれも美味しそうでかなり悩ましい～!!
（けど、アドバイスは間違いなくて前菜だけでお腹いっぱいになってた（汗））
"ジビエのテリーヌ"
猪、蝦夷鹿をオリジナルのスパイスで味付けしたテリーヌ。
ガツンとしっかり獣肉の美味しさを感じるテリーヌで、ジビエ好きには
堪らない
これとワインで何時間も飲めそうw
手作りのパンはフォカッチャのようにふわっと香ばしく、
丁寧に作られていて美味。サイドメニューのパンなどもきちんと
美味しいお店はポイント高い！テリーヌと一緒に食べるのも◎。
"猪のごちそうで作ったサラダ"
メニュー名が可愛い!!猪が好きな根菜をローストして、野菜の甘みを
引き出しています。シンプルな味付けにブラックオリーブのパン粉で
香ばしく。猪と同じく根菜好きなので、ほっこり前菜にぴったり
"カルパッチョ（3種盛り合わせ）"
店名にもなっているお店の看板メニュー!!カルパッチョと言えば、日本だと
お魚のイメージですが、元々生肉のお料理名。こちらのお店では、ジビエの他に
馬肉や和牛、魚介はもちろんその日が食べ頃の熟成魚まで！
特にお店のオススメだという駝鳥は、赤身、レバー、砂肝のラインナップ。
今回は2人とも好きな合鴨の炙りをリクエストして、あとはお任せしたところ
合鴨と駝鳥（赤身）に熟成魚（この日はカンパチ）のカルパッチョが登場!!
駝鳥は初めて食べたけど、クセもなくあっさりとした赤身でオリーブオイルと
香草の旨味がぴったり。熟成魚は旨味が凝縮していて新しいカルパッチョに
なっていました。ジビエ・魚・鴨のカルパッチョを一度に楽しめるなんて
このお店ならでは
"牛蒡と鹿肉のタリオリーニ"
イタリアンなので、もちろんパスタもお得意♪
牛蒡の風味と旨味が凝縮した鹿肉がぴったり!!生肉からの温かいパスタが
身体に沁みます。美味しいなぁ。
"メイン：子羊のロースト"
前出のN.Z.帰りのお友達だったので、メインは迷わず子羊に。
こちらもクセはないけど、しっかり羊の旨味を引き出した火入れです。
飲んだワインをすっかり撮り忘れてしまいましたが、グラスワインも3種類づつ
あり、私はシャルドネを2杯ほど。ボトルワインは、こんなディスプレイで
気になるー。
"コンテとくるみ"
ワインが残っていたので、チーズまで。
なにせ私たちのカウンター席は、チーズコーナーの目の前!!
座った時から、どのチーズにしようかついつい考えてましたww
浅めのコンテで程よく濃厚な白ワインとの相性もぴったり。
しっかりジビエ三昧のコース仕立ても良し、ワインとカルパッチョや
パスタをカウンターでサクッと楽しむお一人様も。いろんな使い方が
出来る美味しくて素敵なお店♪今度は会社帰りに仲の良い同僚と
来てみようかな（ビックリしてくれるに違いないww）
carpaccio （イタリアン / 月島駅、勝どき駅、越中島駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8