雲の切れ間から

今夜は中秋の名月
天気予報では関東では見られないと言っていたので諦めていました
寝る前にふとカーテンを開けて空を見上げたら、雲の切れ間から綺麗な月が

すぐに雲に隠れてしまいましたが、また満月が

11時頃はかなり長い時間見ることが出来ました

ススキもも用意していなくて、慌ててぶどうをお供え
この30年間中秋の名月は雨が多いらしいので、今夜は見られてラッキーでした

琥珀エビス

９月６日から限定発売された琥珀エビス

限定に弱いので
コク深くまろやかのキャッチフレーズがピッタリの美味しさ
キリンの「秋味」やクリアアサヒの「秋の琥珀」とは一線を画する
さすが「琥珀エビス」
でもお財布には厳しいぃ～～～

先日のお土産山椒ドレッシングを使っておつまみにもなるサラダを試作

居酒屋メニューをちょっとアレンジ「アボカド・クリームチーズ・かにかまのサラダ」
色合いは綺麗、合わない素材でもないしと期待しつつドレッシングをかけた結果、不味くはないけど山椒の味が感じられない
どうしてチーズのせい
そして第二弾は

レタス・アーリーレッド・成城石井の鶏のスモークにお味噌汁の残りの豆腐のサラダ
してお味は、鶏のスモークも悪くないけど野菜と豆腐だけのほうがドレッシングの山椒が生かされるかも
鯛とか白身魚のカルパッチョなんかどうかしら…そんなことしているうちにドレッシング無くなりそうです