ドレファラシド

【住　所】　伊勢原市桜台4-27-22
【定休日】　月
【時　間】　11:00～15:00 18:00～23:00　日祝 11:00～21:00
【駐車場】　あり（レンタルビデオ店等と共有）


今日は ドレファラシド に行って来ました。
こちらは らぁめん職人 泰平の跡地に７月１３日オープン
厚木のらーめん研究所の２号店になります。


【メニュー】
７番ゴールド　７８０円（基本）
８番ホワイト　８３０円（マイルド）
９番レッド　　７８０円（激辛）
１０番グリーン８００円（もっと激辛）
１１番ブラック８００円（ガーリック）
番外　醤油　　７５０円
番外　塩　　　７５０円

味噌をメインとしたメニューですが一応 醤油と塩もありますね



食したのは ７番ゴールド７８０円＋大盛１００円
北海道スタイルの鍋調理で提供されます。



けっこう高濃度なスープ
味噌にこだわり、醤油や塩を使わず味噌だけの味付けということ
白味噌ベースで甘みも感じるコクのあるスープ



麺はプリッとした中太縮れ麺
スープとの相性が良いですね
おそらく西山製麺かと思います。



具はモヤシ、玉ネギ、挽き肉、木耳
青ネギが多めに乗せられて、けっこう具だくさん



極太でコリコリのメンマもおもしろい




ごちそうさまでした。

しっかし最近は味噌が流行ってますね