【住 所】 川崎市宮前区宮崎2-6-11バーズビレッジ1F
【定休日】 月・第３火
【時 間】 11:30～15:00 17:00～20:30
【駐車場】 9台（商店街共用）
今日は 坦坦麺餃子工房 北京 に行って来ました。
こちらは店名にもあるとおり坦々麺と餃子をウリにしたお店
バーズビレッジというマンションの１Fテナントで、通りから店舗は全く見えません。
しかしこれがすごい人気店。
平日のお昼時に伺うと、店内は満席で外待ちになっておりました。
店舗はほかにも横須賀衣笠店、横須賀大矢部店を展開
また、7月に閉店した横須賀大津店の店長が９月１４日、曙町に麺屋 はなまるをオープンさせています。
駐車場は道路向かいの商店街共用駐車場が利用できます。
【メニュー】
メニューは麺類、チャーハン、丼もの、一品料理と中華料理が一通り揃っています。
食したのは 坦坦麺 750円
いちばん辛い「超大辛」でお願いしました。
辛さは 抜辛・並辛・中辛・大辛・超大辛 の5段階
餡かけ状スープの上にネギのみとシンプルなビジュアル
スープはドロドロのフル餡かけ
具には挽肉とザーサイ、そしてニンニクがかなり効いています
麺は程よい硬さの細ストレート
ドロドロのスープが容赦なく絡むこと
ごちそうさまでした。
麺が上か下かの違いはありますが、小田原系坦坦麺「四川」と非常によく似ています。
しかし、四川をインスパイアしたものかは不明
創業５０年と、こちら北京の方が四川よりも古くからあるようで
このスタイルの坦坦麺をどちらが先に作ったのかが気になるところです。
