てんか

【住　所】　横浜市鶴見区鶴見中央 2-9-17
【定休日】　火
【時　間】　11:30〜14:30 18:00〜21:00 月曜11:30〜14:30
【駐車場】　なし（店の向いにコインパーキングあり）

今日は てんか に行って来ました。
昨年10月から自家製麺となってリニューアルされました。
浅草開化楼の麺も良かったのですが、やはり自家製麺が気になります。


製麺室
券売機があった場所には製麺室が新設。
さて、どんな麺を提供してくれるのか

【メニュー】
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らーめん   （小）150g 600円 （並）250g 650円 （大）350g 750円
汁なし坦々（小）150g 700円 （並）250g 750円 （大）350g 850円
つけ麺     （小）200g 700円 （並）300g 750円 （大）400g 800円
製麺室ができた関係で券売機は外の入口左に設置されました。



食したのは ラーメン（大）750円



スープは濃厚でかなり魚介が効いていますね～
節よりも煮干しが強い。
ラーメンのスープというよりつけ麺に近いかも


麺はゴワリと硬めですが、モッチリ感もありますね
ラーメンよりも、どちらかと言えばつけ麺向きかと
おそらくつけ麺も同じ麺かと思われます。


チャーシューはデカくて厚めで良い
お肉感たっぷりです。


ごちそうさまでした。

自家製麺。

ふむふむ

個人的にはスープにもうひと捻りあると常習性がでてくるのかと思うのですが・・・