【住 所】 横浜市保土ヶ谷区和田1-1-19
【定休日】 水
【時 間】 11:00～14:00 17:00～20:00
【駐車場】 無し
今日は らぁめん 直 に行って来ました。
こちらは7月26日オープンの新店
なんでも八王子の有名店で修行されたんだとか
こちらが修行先のらーめん
で、こちらは前回いただいたらーめん
麺の盛り方がちょいと不揃いではありますが
ビジュアル的にはけっこうインスパイアしていますが
さて、お味の方はどうなんでしょう
【メニュー】
らぁめん 700円
味玉らぁめん 800円
肉玉らぁめん 900円
海老ワンタンらぁめん 900円
特製らぁめん 1000円
メニューはラーメンとトッピングによるバリエーション
ランチサービスはトッピングのせを注文すると麺大盛が無料
食したのは 特製（全のせ）1,000円
修行先の秀逸な煮干しスープと比べてしまうと
どうしても、もの足りなさを感じてしまうね
とは言うものの、バランスは良く、地域特性を考えればコレもアリ。
でも、もっとニボしちゃってもイイんじゃない＾＾
麺は細ストレート
固麺派ならもう少し固めでもいいでしょうが
程良くサクッと歯応えのある茹で具合
全部のせだけあって具がお祭り状態
チャーシューはミリッとした歯応え
脂は多めですが肉の旨味たっぷり
肉玉は柔らか豚のブロック
ラーメンの具というより、ご飯にのせていただくのもよろしいかと
プリッとしたワンタン
ごちそうさまでした。
10月下旬には限定メニューも計画中らしい
また来ます。
【過去記事】
2014年08月19日
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