【住 所】 平塚市南金目709
【定休日】 無休
【時 間】 07:00～24:00（LO 23:30）
【駐車場】 あり
今日は 味噌一 に行って来ました。
味噌一と言えば、平塚では老舗的な味噌専門店
つい最近（3月28日）リニューアルオープンしたのであります。
【メニュー】
メニューは新しく張り替えられておりますが・・・
味噌、醤油、そば焼きの3品やサイドメニューも変わっていない
しいて言えば麺類が30円、餃子が50円の値上げといったところか
いちばんの変更点は年中無休で中休み無しの7時～24時という営業時間。
そして、朝定食は「各ラーメン＋日替りご飯」で500円。
めっちゃ魅力的な朝飯ですが、オジサンは朝からそんなに食えん
食したのは 味噌ラーメン大 780円
ビジュアルはちょいと変わりましたね
ちなみにこれはリニューアル前の 味噌ラーメン大 750円
ボール型の小ぶりな丼に焦がしの効いた具が特徴的でした
具はワカメ、メンマ、角チャーシューと
立体的に盛られたネギ。
丼は前よりも大きめなラーメン丼に変更されています。
スープは白味噌ベース
濃厚で甘みもあり美味しい。
前の焦がし風味をうつしたスープ方が好みかな
麺は手もみの縮れが入った平打ち太麺
プリッとモッチリでよい
チャーシューは、というか角煮です。
甘辛いタレで濃い目の味付け
やわらかくて美味しい
これはラーメンのトッピングよりも白いご飯が欲しくなる
ごちそうさまでした。
今度は朝飯食いに来ます。
【過去記事】
2010年03月05日
2011年12月13日
