
【住 所】 横浜市戸塚区戸塚町16-1 トツカーナモール5F
【定休日】 無休
【時 間】 11:00~22:00
【駐車場】 - トツカーナ駐車場(有料)
今日は 麺や 太華 に行って来ました。
こちらは2010年4月2日にオープンした尾道ラーメンのお店
【メニュー】
中華そば 650円(大750円、ハーフ450円)
チャーシュー麺850円(大950円)
メニューは中華そばとチャーシュー麺だけと超シンプル
食したのは 中華そば650円
でっかいチャーシューと表面を覆うラード
なかなかインパクトありますね~
スープは鶏ガラベースなんですが、多めのラードと背脂で
完全に豚さんが勝ってます。
そして、すんごい醤油が主張してます。
平打ちの中太麺(自家製麺)
ちょっと柔らかめなんですが、食べ進むと慣れてきて
たまにはこんなのもイイかも
チャーシューデカっ!
程好く軟らかいモモ肉
麺を食べ終えて、残った青ネギをスープと一緒にレンゲですくって口に運ぶと。。。
これまたレンゲが止まらん><;
ごちそうさまでした。