笑顔の魔法

数年前から車検やオイル交換を受けている修理工場がある。

そこは、このあたりでは大手のバス会社の修理工場で、ディーラーや個人のモータースに比べると、格段安く、しかも丁寧なのだ。

事務所の女子社員や所長の対応もよい。

とてもチャーミングな事務員さんの笑顔、挨拶は澄み渡る空のようだ。

見習いたいなといつも思う。

☆月曜弁当

ふわふわから揚げ
里芋の煮しめ
ワカメサラダ
バナナ
ゆかりごはん

ふわふわから揚げは、鶏肉に塩コショウ、酒で下味をつけ、おろし生姜、にんにくなどお好みで加えたら、とき卵、片栗粉、小麦粉を混ぜ揚げます。

卵で包まれた衣が肉を柔らかくジューシーに仕上げ冷めてもおいしいですよ。