栗ご飯

今日は伯爵さんのお友達に頂いた栗で、栗ご飯を作った。

産地は長野県佐久市で、野生の栗だそうだ。

ちょい小粒な栗。

伯爵さんが、栗の皮をむきやすいようにと、茹でて冷凍したのを解凍しておいた。

う～む…

何がいけなかったのか？むけない！スルッとなんてむけなかった。

茹ですぎ？解凍のし過ぎ？分からん！

で、包丁も使いながら、栗と格闘すること３時間！

途中で嫌になってしまい、少し残して皮むきは止めた。

野生の栗のせいか、虫食いが多かった。

この虫は食べると旨いらしい(￣▽￣;)

けど、虫は嫌いなので虫食いのは棄てた。

小さいのを無理やりむいたせいで、 栗はボロボロになってしまったが、ご飯が餅米みたいにモッチリとして、なかなか美味しくできた(*^O^*)

まだ冷凍庫にも残っているので、今度は解凍時間を少なくしてむいてみようと思う。

はあ～しかし、せっかくの2連休の貴重な時間を栗の皮むきに使ってしまい、しかも、夕方からは睡魔に襲われ2時間も寝てしまった。

今日も残念な１日を過ごしてしまった(ToT)

早くまた週末が来ないかな…と、思う今日この頃。