イタドリ祭り

今晩のおかずは、頂いたイタドリの新芽で三種類作った。

左側はおひたし、右側は、片栗粉で作った天ぷら、下のは醤油、酒、味醂、胡麻油で炒め煮した物


イタドリの新芽って、中は筍みたいで、食感も筍みたいで美味しい。



おひたしと天ぷらはちょっとすっぱい。

炒め煮が一番好きかも。

今日は呑まない予定だったけど、やっぱり呑んじゃったよ～

明日は、山わさびのめんつゆ漬けでご飯食べるぞ～

お米と一緒に秋田の春が届いた

今年もイタドリ、山わさび、桃の花？かな？？が届いた～！



これ桃の花？あら？では去年のは？…
植物は難しいのぅ



どちらにしても癒される

小野君いつもありがとうございます。

忙しくなって来た様ですね。

大変でしょうが、頑張ってください！

と言うことで、小野自然農園通信は先月からお休みです。


今晩はイタドリ天ぷら祭りになるな