卵かけうどん

今日のお昼ご飯、何をしようかと思いながら・・・
思い出したのは、先日のNHK「試してガッテン』でやってた卵かけうどん
幸いに材料は全部揃ってる　

向かって左の卵はグリーンコープ　右の卵は薩摩鶏　
頂き物の薩摩鶏の卵なんて売ってないので、これは貴重品です

　　

乾麺がゆであがったら、卵を溶いておいたどんぶりに移し、醤油少々をかけてさっと混ぜる
白身が白く固まってくる頃が食べ時

これはまさに卵かけご飯ならぬ卵かけうどんですね、美味しかったです　
それにしても薩摩鶏卵のおいしい事！　味も濃く、これぞまさしく卵だって感じです

山の中で暮らしていると、食事は楽しみの大半を占めますね　

真タケ

いつも野菜を頂くMさんから、真タケというものを頂いた
これは初めての食材で、少し苦みはあるが、とても柔らかい
早速今日の肴にゆがいて酢みそで頂く

　

皮を剥くと、ほんと竹ですね
今年の初物、桃も届きました　これは明日コンポートにします
エンゲル係数の高い我が家、食材の差し入れは助かります　

いよいよ桃の季節、夏がやってきますね～～
その前に夫の嫌いな梅雨・・・
私も梅雨の前にと、実家の片付けに追われています　

新しい頭絡

ビューテイーの頭絡が糸切れしてしまい、新しい頭絡を購入
頭絡が切れるなんて、普通滅多にない
柵にこすりつけたりでんぐり返しで地面をこすったりで、痛めてしまったかも・・・

靴屋さんに持って行って、一応繋いではもらったが、もうひとつあった方がいいと購入
今回は黒、ビューテイーに似合うかな？

顎だけではなく、口にもベルトが付いているので夫は気に入った模様　
私の方は・・・ほんと物入りです　

木陰でランチ

２週間のアメリカ横断旅行から帰っていらしたクロさんが、奥様と一緒に遊びに見えた
急遽、お土産話をたっぷり聞きながらのランチとなる

その前に乗馬、来月で退職のクロさん、ビューテイーに乗って頂くのも最後かも・・・
楽しんで頂けましたか？
終わったら、ビューテイー早速人参をおねだりです　


　
その後は場所を木陰に移してバーベキュー
クロさん、たくさんの食材を提供して頂き、本当にありがとうございました　
あまりに慌てて準備したので、せっかくお願いして買ってきて頂いたタマネギ、忘れてました　

　　　

食事の合間に、旅行中の珍しいお話をいっぱい聞いて、ほんと楽しかったです　
それにしてもあの広いアメリカを、レンタカー借りて奥様と二人でぶっ飛ばすなんて、カッコイイ～～

無事に帰れてよかった！と奥様がしみじみ話してらしたけど、わかるわかる
うちも夫がハチャメチャなのでいつも心配ばかり、です　

杉林からの風が気持ちのよい、最高のランチ日和でした　

故郷での第２の人生が待ってるクロさん、きっと再びの青春とばかりに楽しまれる事でしょう
お時間があったら、是非また遊びに来て下さいね

犬とカラス

メリ―が馬場を走り回ったあげく、隅っこで空を見上げている
例によってカラスを追いかけ回して逃げられた、の図

犬が鳥を追いかけるのは習性か
逃げられるとわかっていても、追いかけずにはおれない・・・

可笑しいような、可哀想なような・・・
それにしても夫の嫌いなカラスが寄り付かないのは、メリ―のおかげです　

練習です

ビューテイー今朝も快調です　

さて最近頻繁に練習にやって来るKさん
何とか動くようにはなったけど、常足から軽速足への移動が中々らしい

夫が乗りながら説明をしている模様

　　

聞いたからと云ってできるものでもない
馬の事は馬に聞け、というが、まあ技術を磨いて馬あしらいが上手くなるしかない・・・

　

さて話は変わって、ジャムが切れてたので、今日はリンゴをジャムにしました
またまた変わって、プレゼントに貰ったつげの櫛、クッションが効いていて、頭皮のマッサージにいいと、今や夫の必需品、確かに気持ちいいです　

久しぶりに、映画です

マルヤガーデンズ・ミニシアターでやってる、カルロス・サウラ監督の「フラメンコ・フラメンコ」
見てきました　　シニア価格で１０００円はありがたい　
還暦過ぎてうれしいのは、この手の割引ですね　

日本舞踊もそうだが、フラメンコも、芸術の域に達したものから庶民が楽しむ軽いものまで、実に幅広い
その膨大な音楽の世界を、余す所なく美しく魅惑的に構成／表現したのは、さすがカルロス・サウラ
堪能しました　

フラメンコの知識がまったくない方には少し退屈だったかも、とは思ったけど・・・

それにしても、久しぶりに聞いたパコ・デ・ルシアのギターはやはり素晴らしかった
大分以前のCDしかないので、新しいのを買いたくなりました
フラメンコは、やっぱり音とリズム、ですね

さて次回は、名山堀あたりを楽しんでみようかな
スペイン料理店でパエリアの後は、バーテンダーのいるお店でカクテル、なんてのも・・・

なにしろ生真面目に主婦業と母親業にいそしんで来た人生だったので
ここらあたりでちょっとだけ気分一新、です　

桜の枝

今日も午前中はお客様二人、楽しく乗馬でした　

さて馬場の桜も植えて７年近く、随分大きくなりました　
乗馬の際、どうしても当たってしまうので、今日は枝を伐採

桜は肌が綺麗で柔らかく、加工に適した素材
この大きさなら、スプーンやフォークができそう　
最低でも２年は置いて乾燥させなければならないが、作ってみようかな

手仕事が好きで器用だった父が植えた桜、きっと喜んでくれるだろう
どこか湿気のない風通しの良い場所に保管しなければ、です　

こさん筍三昧

家業の作業場の裏山は、毎年こさんだけが豊富に採れる
父が元気な頃は、この時期になると毎日のようにこさんだけを採って来てくれた

夫はといえば、まったく興味なし・・・
これまで１本だって採ったことはなかった

それがどうしたわけか、今年は俄然こさんだけに目覚めた


　　

ビューテイーのおやつはもちろん、煮物・揚げ物・炒め物・和え物・汁物と、なんにでも調理できるこさんだけは
この時期の最高の料理素材、美味しいですよ　

雨は嫌い

メリ―は雨が嫌い　以前に迷子になって以来特にそうだ
雨の日は寝るに限ると、昼間からこれです　

おや、これは・・・猪かな？

夕方外から帰って来ると、砂利の上に動物らしき足跡が・・・
これは猪だと夫が云う
メリ―がクンクン匂いを嗅いでいる

犬もいなかったので、安心して入って来たのだろう
こういうのを見ると、あ～ここはやっぱり山の中だな～と思う



猪といえば昨日猪の肉を頂いた、早速赤ワインで柔らかく煮る
もちろんお酒は赤ワイン、美味しかったです

焚き火

焚き火の大好きな夫と帰省中の娘、さっそく杉林の中で枯れ枝を集めて焚き火です

　

夕暮れ時の焚き火は、風情があっていいですね
心配性のフラさんとしては、火事だけが心配・・・でもまあ、二人付いているのだから大丈夫でしょう

千客万来

山の家には珍しく、今日はほんとにお客様の多い一日でした

午前中は会員のUさんとKさんがレッスン乗馬、お二人揃っては久しぶり　
お昼前には鹿児島から友人二人が初めての訪問、賑やかにランチを楽しみました　

そうこうしているうちに、これ又ほんとに久しぶり　
皆様覚えていらっしゃいますか？　
１年半ほど前にここに通っていた中学生の男の子R君が、お兄ちゃん、おばあちゃん、お友達と一緒にやって来た
R君、お久でした～～　あの頃はほんと小さくて、鐙に足が届かなかったけど、もう大丈夫だね　

　　　　　　

おばちゃん達が見守る中で、早速練習
一年以上も休んでいたのに、身体は覚えていたみたい、しっかり乗れてましたよ　
お兄ちゃんはこれまた久しぶりのメリ－と遊んでました　
R君は中学３年生、お兄ちゃんは高校２年生、ホント大きくなりました

　　

一緒に付いて来たお友達も引き馬を楽しみ、最後にみんなでビューテイーに人参をあげる
ビューテイーもよく働いてくれました、お疲れさま！

友人二人も、リフレッシュできたと大喜びで帰って行きました
忙しい一日でしたが、久しぶりの賑わいで楽しい一日でした　

　






　　





　　

美しい花

さてさて二日間でしたが、久しぶりに鹿児島に帰ってリフレッシュしてきました
いつも山の中で暮らしていると、駅の人ごみも賑やかな商店街も、やはりいいものですね

今日は花花亭の日本庭園風のお庭から・・・
これは石斛（せっこく）、木に自生しているラン科の花です
ほんのり・はんなりした感じのピンクが、ほんとにきれいですね～～

　　

もう一点は岩石蘭・・・初夏に咲く爽やかな花です
玄関に飾ってあるカラーは、右側が本物、左側はマダム作のステンドグラスのカラー

カラーも初夏の花、好きな花です
今日の鹿児島は半袖で充分の夏日、日本列島って本当に長いんだな～～と最近の気象を見ながら思います

日よけテント

毎年夏の悩みは日陰がない事　
特にデッキの上はお日様サンサンで、日中は日陰を選んで椅子を移動する有様
なにしろ夫は貧乏馬主なので・・・専門店でテントをあつらえてもらう余裕はない　

そこで困った時の神頼み、ネットショップで探しました
ありました、丁度いいのが・・・しかも安い！

この手の物で安いといえば中国製・・・ウ～～ン迷いましたね～～
しかしこの安さ、たとえ失敗でもそれほど落ち込む値段ではないと、思い切って注文をクリック！

　　

早速夫が組立てます
さすが中国製、作りの雑な事！
でも何とか実用には耐えられそう、使い心地はオーケーでした　
これで今年の夏はお客様と、ゆっくり日陰でお茶ができます　

それにしても、ネットで安い物を買うたびに、地元のお店にごめんなさいの気分です