昨日は脇屋さんのお店で母の喜寿のお祝いをしました。３Fの個室は靴をぬいで椅子席でしたのでゆっくりできました。フランス料理のような創作中華8皿すべて最高でした
あんまり美味しかったので少しだけ紹介します。
前菜
焼いた白子のスープ仕立て
人生初のスッポンのスープ。見た目は怖かったけど、スープは絶品。
ノドグロの唐揚げ
締めの坦々麺は、深くて辛くて最高。
シェフの脇屋さんが来てくれました。肌がきれいで素敵でした。
父と母は11歳違うので、亡くなった父の喜寿のお祝いの時に、次の米寿のお祝いは母の喜寿と一緒にしようね（お誕生日が近いので）と話していました。父が一緒にいないのは寂しかったけれど・・・・・・父の命日はもうすぐ。3年前、母のお誕生日を実家で祝った時に父に会ったのが最後でした。このブログを書きながらそんなことも思い出してしまいました
「Wakiya 迎賓茶樓」は赤坂・六本木駅から徒歩6分、ミッドタウン近くです。１Fの「トゥーランドット臥龍居」はお粥から麺まで気軽に食べられるお店なので、今度はそちらに行きます。