Lanfum's Ohana Diary

のんびりムーミン、やんちゃ坊主ラスカル、おてんば娘タンポポと紡ぐ~~ほのぼのハワイライフ・レポート

☆★頑張れ、日本!★☆

遠く離れた母国で起こった信じられない大惨事。あまりの被害の大きさに言葉もありません。こちらからできることは、一人でも多くの方のご無事と一日でも早い復興を祈ることだけですが、世界中の人たちが支援の輪を広げています。月並みな励ましの言葉しか見つかりませんが、「頑張れ日本!」 Pray For Japan From Hawaii Aloha For Japan

もんじゃ★ランチ

2009-01-14 | 料理

今学期のムーミンさんのスケジュールはかなり変則的。
火・木曜は15分の休憩をはさみ(といっても、生徒が
質問にきたりするのであってないようなもの)
、10時から3時まで
ぶっつづけで授業。
その代わり、月・水・金はミーティングが入らなければ
午前中2時間ほどで終了し、家でランチを食べられる。
(夜は今までどおりオフィスで仕事するんですけどね)

私もひまわりクラスのお迎えのため、いつもより早く仕事を
切り上げて帰宅するので、今日は一緒にお家でランチ☆

セールの時に買い置きしていたもんじゃ焼きの粉、
ようやくの出番!
お好み焼きはしょっちゅう作るのだけど、家でもんじゃをするのは
これで2回目くらいかなぁ。

「味つけ、具材はお好みしだい」ってことで、3回ほどに分けて、
スライス餅を入れてみたり、チーズやひきわり納豆入れてみたり。
色んなバリエーションを楽しみました♪

昨日のお茶漬けの素の残り(ラスカルくん用)も入れてみました!
これが味がしっかりして美味しかった~

猫舌のムーミンさんにはちょっと食べづらいメニューでは
ありますが・・・
粉が少ない分、お野菜がたくさん食べられてヘルシー♪
キャベツは3分の2個分食べちゃいましたーー

サイドディッシュ(?)はチーズせんべい。

チーズ食い一家なので、ホットプレートを使うときは
必ずと言っていいほど作ります。もちろんラスカルくんも大好き!
塩分もあるしカロリーも高いので食べ過ぎに注意!ですけどね。