夕方、雑誌の取材でワイキキに行く用事が
入っていたので、それにあわせて、ずっと
行きたかった私達夫婦のなじみのお店の1つ、
「はな火」へ夕飯を食べに行くことにしました。
職人気質のご主人と女将さん、お嬢さんの
3人で切り盛りしている、日本の小料理屋さん。
以前はワイキキの有名日本料理店、「京や」
の中にあり、「看板のない名店」として芸能人も
通う、知る人ぞ知るお店でした。
(私達も、「夏といえば・・・」のバンド・ボーカリスト
Mさんの隣の席で食べたことがあります。)
が、去年の3月に「京や」が閉店。
「はな火」は一体どうなるのーー?と、ずっと
気にかけ、情報誌などを見ていたのですが、、
ハワイ大学の近く、グルメストリートとして知られる
サウス・キングストリートに新しくお店をかまえたと
の情報を入手!
夜のみの営業なので、なかなかチャンスがなく、
今日ようやく念願がかないました。
新しいお店の看板も小さく、本当に隠れ家のよう。
店内は、カウンター席と、テーブル席が3つと
更にこじんまりした感じですが、お客さんに
行き届いたサービスと美味しい食事を、という
ご主人のこだわりなのでしょうね。
要予約なので、6時に予約して行ったら、すでに
お客さんでいっぱいでした。
このお店に行きたかった理由は、もちろん
美味しい料理を食べたかったからですが、
もう1つ、女将さんにラスカルくんを見せたかった
からです。
私の妊婦生活、最後に行ったレストランがここ。
出産したらしばらく外食はできないからと、
出産予定日の2週間前、最後に私の大好きな
お店に行くことにしたのです。
その日の朝、おしるしらしきものが出たので、
「はな火に行く前に生まれちゃうかもー」と
一瞬焦りましたが、親孝行のラスカルくん、
母の望みを聞くべく、お腹の中で待ってて
くれたみたい。笑
その時、満席で冷房の風が1番あたる席しか
なく、そこに座っていた私にひざかけを貸して
くれたのが女将さん。
「元気な赤ちゃんを産んでね」と優しく声を
かけてくれました。
そんなエピソードもあり、是非ラスカルくんも
連れて行きたかったのです。
(お話したら、とても喜んでくれました!)
いつもオーダーする絶品の焼きおにぎり、
串焼き各種、お惣菜盛り合わせ、コロッケ
に加え、豚しゃぶサラダや銀だらの味噌焼きなど。
紀州備長炭を使った焼き物は、感激の味で、
変わらない美味しさ、懐かしい味にムーミンさん
と2人感動しながら食べつくしました。
食べるのに必死であまり写真を撮ってません・・・
ラスカルくんも、付け出しのおひたしをばくばく!
普段は葉もの野菜、絶対に食べないのに!
そして備長炭で焼いた鮭がたっぷり入ったおにぎりも、
すべて完食!
きんぴらのにんじんや、豚しゃぶの豚肉、
牛ステーキの炭火焼に、肉じゃがも少しずつ
味見していたので、かなり満腹になったはず!
いつもは食べ物で汚れてしまうビブもキレイで、
ほとんど落とさなかったところが、美味しかった
証拠ですねーー笑
食事の後は、大人しく遊んで待っててくれました。
見ていたDVDに興奮して、時々奇声を
あげてましたが・・・ まあご愛嬌?
次回は、DVDの選択に気をつけよう・・・
おかげで、夫婦2人でデザートにクリームあんみつ
まで食べて、大満足。
一口食べるごとに、「おいし~!涙が出そうー」と
言っていたムーミンさん。
「何でもっと早く来なかったのか・・・後悔してるよー。
またちょくちょく来ようね」と感動しきり。
最後はカウンターから、ご主人、女将さん、お嬢さん
3人そろってお見送りしてくれ、これまた感激。
また是非行きたいと思います。
【はな火】 2700 S. King Street D-104 951-0510
17:30~22:00 日・祝日休み