Lanfum's Ohana Diary

のんびりムーミン、やんちゃ坊主ラスカル、おてんば娘タンポポと紡ぐ~~ほのぼのハワイライフ・レポート

☆★頑張れ、日本!★☆

遠く離れた母国で起こった信じられない大惨事。あまりの被害の大きさに言葉もありません。こちらからできることは、一人でも多くの方のご無事と一日でも早い復興を祈ることだけですが、世界中の人たちが支援の輪を広げています。月並みな励ましの言葉しか見つかりませんが、「頑張れ日本!」 Pray For Japan From Hawaii Aloha For Japan

新鮮で安い☆ワイパフフェスティバルマーケットプレイス

2011-09-30 | 買物/ニューアイテム

パートの仕事が休みだった昨日。朝、自分が食べるフルーツがなくて、ラスカルくんを学校に
送り、タンポポちゃんをおじいちゃんたちに預け、ムーミンさんを職場におろした後、
方角的には家とは逆だけど距離的には近い、とあるマーケットを思い出し、ものすごーーく
久しぶりに立ち寄ってみました。ワイパフフェスティバルマーケットプレイス。
2年か3年ほどまえ、このマーケットがちょうど出来る頃に偵察に行って以来。
その時は、まだ出店者もそろってなくて、販売しているお野菜類も「たいしたことないな~」
っていう印象だったのですが・・・

久しぶりに行ってみると、八百屋、魚屋、お肉屋によろず屋、パン屋、色々入っていて、
朝の早い時間だったこともあって、お野菜も新鮮!しかも、ファーマーズより安い!!

魚屋さんは、これまた新鮮で安く、購入すると無料で内臓を取ったり、おそうじしてくれるようです。

朝とったばかりというお魚も、ざざーーと棚に追加されてました。
欲しいのを自分で選んで手づかみでナイロンに入れるんですよーー。(使い捨ての手袋あり)

変わった食材も色々売ってましたーー。タロイモの根の部分にバナナの花の芯!

どうやって食べるのかな?

本当はフルーツだけ買う予定が、興奮してついつい色々買い込んじゃいました。
これだけ買って20ドルでおつりがきちゃった! 舞茸みたいなきのこもあったり、トマトなんて
この一袋がなんと1ドル!!(普段スーパーやファーマーズでは3~4ドルするのに・・・)
もう他のところでトマト買えません~~。
チャイニーズやフィリピン系なので、お野菜もアジアンなものが多いですが、またリピ決定!

そして、よろず屋商店で紅芋とあずきのアイスキャンディーとアボガドのアイスを見つけて
つい散財してしまいました^^;(でも、子供にあげても他のよりヘルシーそうだからー)
他にもハロハロやおもしろいアイスもあったので、次回また別のものを試してみたいと思います。

お魚も、とれたてのOpeluという青背の魚を買ってみました。30cmほどの大きなもの2つで
6ドルちょっと。
舞茸やブロッコリーと一緒に、家族みんなが食べやすいようにから揚げにして、夕食に。
プリプリで油がのったお魚。お野菜もフルーツも美味しかった!
このマーケット、もっと早くのぞきなおしておけばよかったな~~。時々通おうっと。


お一人様ランチ@The Beet Box Cafe

2011-09-29 | 食べ歩き

今週パートの仕事は秋休みだったのですが、タンポポちゃんはいつも通りおじいちゃんたちに
ベビーシッターをお願いし、たまってる在宅の仕事や雑用を片付けるので大忙し。
今日は、フリーの仕事の用事で朝からノースショアへ。

仕事といえども、ノースショアやカイルアに行けるのはちょっと遠足気分で楽しい☆
バタバタと2ヶ所ほど周った後、最後のアポまで時間があったので、ランチを食べることに。

あまりがっつり食べたくなかったのと、ヘルシーなものを食べたいな~と思っていたところ、
気になる看板を発見!


このCelestial Natural Foodsという健康食料品店は、Down to Earthのようなお店で、
今話題のローフードコーナーもあり、すごく興味をひかれました!
色々買って帰りたかったんだけど、今日のところは断念。

そのお店の奥にある小さな小さなベジタリアン・オーガニックカフェ、The Beet Box Cafe
サンドイッチなどのベジタリアンな軽食、スムージーやフレッシュジュースが楽しめるお店。
お一人様にもぴったりな気取らない雰囲気がまた心地いい^^

素材も、健康食料品から調達するオーガニックで、注文してから調理。
ガーリックやハーブのいい香りが漂ってきて食欲をそそります!お腹すいてくるぅ~。

ビーガンのスイーツやアサイボールなどもあるようです。

私がたのんだのは、Duppy Conquererというベジタリアンラップ。
Whole Wheatのトルティアに、玄米、ブラジリアン・ブラックビーン、アボガドとマンゴ
サルサ、Jalapenoのジャックチーズを包んだもの。


匂いからして期待大だったのですが、実際これがとっても美味しくて、感動!
私の食いしん坊アンテナ、大当たり☆

ベジタリアンやビーガンフードは、あっさりしていて味気がないイメージがあるのですが、
香辛料やハーブをうまく使って工夫すれば、味わい深く、オイシイものができるのですねー。
参考にして、ちょっと研究してみたいです。

ムーミンさんはあまり興味のないお店なので、また仕事がらみで1人でハレイワに行く機会が
あったら絶対にリピしよう!健康志向の人にオススメ☆


そろそろハロウィン準備

2011-09-28 | 買物/ニューアイテム

あと1ヵ月もしたらハロウィン。8月末あたりからぼちぼちお店にもハロウィン関連グッズが
並び始め、何となく気ばかり焦るんですが・・・

日曜日の広告に、ラスカルくんが「着たい」というコスチュームがあったのと、今週限りの
クーポンがついていたので、売り切れる前に行って来ました@ワイケレのParty City。

広告を見てると色々目移りしちゃうようで、「キャプテンアメリカがいい」「アイアンマンもー」
と迷ってましたが、結局お店ではあっさりと最初のチョイスのものを選んで、5分もかからない
うちに買い物終了ーーー。
まだ混んでなかったし、ボードに貼られてる写真を見て、番号を言って倉庫から持って来て
もらうシステムだったので楽だった~。

男の子の衣装は顔が隠れるものが多いのですが、車好きのラスカルくんらしい選択の衣装です。
早めに試着してみないとねー。

さて、タンポポちゃんはラスカルくんのお下がり、1歳の時のみつばちか、2歳の時の
スパイダー
のどちらかを着せるつもりだったのですが、標準より小さい小柄さんなので、
みつばちの衣装はぶかぶか~~。多分来年ちょうどいいかなって感じ。
試着してみると、スパイダーの衣装の方が小さくて大丈夫そうなので、こちらに決定~。

「わ~可愛いよーー。鏡見てきて!」と言うと、ちゃんと言われたとおり姿見してるのが笑える^^
ただ、ちょっと暑そうなので、ちゃんと着続けてくれるかどうかは当日のご機嫌次第。

ハロウィンのグディーたちも早めに買っておかないと欲しいのがなくなっちゃうので、買い物
ついでにちょこちょこ買い揃えはじめました。


ホリデーシーズンに向け、これから徐々に忙しくなります。 (今でも十分忙しいんですが・・・^^;)


家族でディナー@Le Cacao Cafe

2011-09-27 | 食べ歩き

来月の最初の週に〆切りがあるムーミンさんの契約更新の書類作成もいよいよ大詰め。
ハワイ大学のハミルトン図書館で調べ物がしたいというので、ラスカルくんの習い事の
スケジュールに合わせ、家族総出でホノルルへ。

ついでに、ハワイにもあるグルーポン系サイトの半額ディールでゲットしたレストランのクーポン、
使用できるのが平日ということで、ディナーを食べて帰ることにしました。

カイムキにあるJJ French Bistroの姉妹店、リニューアルオープンしたLe Cacao Bistro

店内は、前のアジア系の名残が少し残っていて、西洋と東洋を融合したちょっと不思議なインテリア。

アフタヌーンティーもやっているようですね。ランチにぴったりかも。

何か口にしてないと落ち着かない子供たち用に、ガーリックスティック(ガーリックトースト)をオーダー。

食べてる、食べてる。これで少し大人しくなった・・・

クーポンはコースセットに適用されるので、シーフードの4コース(前菜、スープ、メイン、デザート付き)
をオーダーしました。
スープはコーンチャウダー。これは子供たちがやめられない止まらないでいい食いつきっぷり。

タンポポちゃん、クリーム色のおひげができました。笑

前菜は、サウスビーチクラブラングーン。
カニのミニグラタンみたいな感じ、青りんごのスライスでさっぱりいただけます。

メインはロブスターブリオッシュ。ソースがグリーンカレーでJJぽくて美味しい☆

もう1つはアラカルトでメインメニューからBaked Seafood Ravioli。
クリーム系の焼きグラタンって感じです。ガーリックスティック付き。文句なくオイシイー^^
ただ、聞いていた通り、メインといえども量が少なく、かなりお上品なサイズ。
パンのサービスもないので、単品だとやっぱりお腹いっぱいにはならないかな~。
コースで食べて、ちょうどいい感じ。
単品の値段はそこそこするんだけど、コースでたのむとものすごくお得で、他店に比べて安い。
何たってシーフードの4コースでJJの1個5ドル近くするケーキもついて25ドル弱なので、
ここは量とコストパフォーマンス的にもコースで食べるといいレストランだと思います。

さて、食後のお楽しみのデザート。グアバとピスタチオ、2種類の新しいケーキもある!
ラスカルくん、どれにしようか思案中。

大人用はこのレストランの看板商品、温かいチョコレートケーキ。フレッシュなリリコイソースと
ビターなチョコのハーモニーがなんともいえない♪ 
タンポポちゃんにも「ちょうだいよ!」と催促されましたが、苺で我慢してもらいました。笑

チョコ好きのラスカルくんが迷わず選んだのは、ケーキのショーケースからJJの十八番、
チョコレートピラミッド。(ラスカルくん曰く、チョコレートのお山のケーキ)
お誕生会の時もこのチョコピラミッドの特大版だったもんね~。
食べる前からちょっとはじけてましたが、ケーキを口にしたらもう笑いが止まらない人・・・^^;

タンポポちゃんは、同じテーブルに家族だけだと居心地いいのか、あまりじっとしてくれなくて
ゆっくりお食事を楽しむって感じじゃなかったんですが・・・ システムがよく分かってなくて、
ゲットしたクーポンがもう1枚あるので、使用期限内に今度はお肉のコースを食べに行くかなー。


和食持ち寄りランチ~ルクエDeさばの味噌煮

2011-09-26 | 料理

月曜の持ち寄りランチ会。せっかくならテーマを決めて定食メニューみたいにしよう!ってことで、
今回は和食がテーマ。

私は、お友達のリクエストで、さばの味噌煮を作りました。それもルクエで簡単☆レンチン!

最初に臭み取りのため、さばの切り身にしょうがとお酒少々入れて、レンジで1分。
余分な水気を拭き取り、スライスしたしょうがの上にさばの切り身をしきつめ、味噌、
(きび)砂糖、酒と水を溶いたあわせ調味料をかけて、蓋をしてレンジで3分。
調味料をちょっと煮詰めるため、蓋を開け、Wax Paperをかぶせて、さらにレンジで2分。
下ごしらえをあわせ、10分ほどで出来上がってしまう、簡単☆さばの味噌煮の出来上がり。
お出かけ大好きなタンポポちゃん。行く気満々で自らベビーカーに乗り込みます。笑

お友達はが作ってきてくれたのは、お赤飯とキャベツの酢の物、そして沖縄出身のお友達
の本場仕込みのにんじんしりしりぃ。わ~~い!どれも美味しそうーー♪
にんじんもこうすると子供もたくさん食べてくれていいかもしれません~。やってみよ!
栄養満点!「下手な日本食レストランのより豪華だよね♪」という和食定食になりました^^
美味しくてお箸がどんどん進む!(やばっ)

さばの味噌煮も大好評で、みんな喜んで食べてくれたので、作り甲斐がありました☆良かった~。

タンポポちゃんも今日は特にいっぱい食べました。やっぱり日本人。和食ばんざーい!