浅蜊 【１８th day】

さて、１８日目なのですが、

ワタクシ所要で今晩留守の為、

本日の魚類は、

家族の朝御飯の残り、つまり僕のお昼より、


アサリ（浜名湖産）

アサリ　軟体動物門二枚貝綱
　　　　マルスダレガイ目マルスダレガイ科

「漁る」から「あさり」に転訛したものと思われる。その昔、海辺に行くと手軽に漁り取ることができたため。

最大殻長6cmほどになる二枚貝で、貝殻の模様は横しまや様々な幾何学模様など非常に変異に富み、同じ模様をした個体はいないほどである。ただし北海道の個体は大型で、貝殻には目立った模様がなく、一様に黄褐色がかった色をしている。

今回は上品に


お吸い物に。

ご馳走様でした。


それでは、いってきまーす。