8月4日(月)
8月に入りましたね~暑い日続いていますね
暑い日が続くと、食欲が低下してしまいがちですが
そんな時こそ、季節のビタミン、ミネラルいっぱいの
夏野菜を食べてカラダを元気にしましょう~
「夏野菜カレー」
カレーは4.5L圧力鍋を使います。
【材料】
玉葱…8ヶ(1/4に切る)、人参…2本、肉…300g(白ワイン、塩コショウで下味)
カレールー(大)…1箱分
ウスターソース…大1、ケチャップ…大1、醤油…小1、白ワイン…大3、水…大3
圧力鍋に材料入れます。
さらに玉ねぎを入れます。
カレールーの1/2量も入れ炎6スタートします。
第二リングになったら炎2で5分加熱します。
材料がやわらかくなったら、残りのカレールーも入れて…
出来上がり
たっぷりの玉葱トロトロになり甘みが出て超おいし~い!!
トッピングは…なす、ピーマン、パプリカ、オクラ、かぼちゃなど
適当な大きさに切ってフライパンにオリーブ適量入れ焼きます。
炎3で3分、返して1分加熱。
ごはん(カレー風味)は2.5L圧力ミニを使って炊きます。
5分白米…3カップ、水…3カップ、カレー粉…大1
第二リングで3分加熱します。
焼いた夏野菜をきれいにトッピングして
完成です~
時短クッキングで本格的な美味しいカレーです。
暑い夏食欲のでるカレーで夏野菜もたっぷり取れてパワー全開
彩りも良く、食欲もわきますよ~
ぜひ作ってみてくださいね
フクコホームパーティーズでは
ピヨピヨ、プレミアムママECO教室の他にも…
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8月、9月のスケジュールはこちらから…(フクコホームパーティーズ)
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