お急ぎ麻婆春雨と簡単卵豆腐♪

6月8日(月)
 

梅雨に入り、紫陽花がきれいに咲き誇っていますね
少しずつ夏が近づいていますね

今日は忙しい日でも、簡単にできる二品を紹介しました

「お急ぎ麻婆春雨」

材料を用意します。
 

 

お肉は、タッパーシェフプロプロセッサーで、細かくします。
 

ネギ以外の材料を全て鍋に入れ蓋をして火にかけます。
沸騰したら、軽く混ぜそのまま三分おきます。

胡麻油をさっとまぶしネギを入れて出来上がり。
 

 
 

「簡単卵豆腐」

スムースチョッパーで卵を撹拌したら、だし汁200㏄、
正油小さじ1、塩小さじ半分を加え撹拌します。

茶碗に注ぎわけ鍋に水1センチ入れたなかに茶碗を並べふたをして火にかけ、
沸騰したら、弱火で五分かけて出来上がり。





完成～
 

 

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