無芸大食の秘密基地Ⅱ

いらっしゃいませ

復活(^O^)/

2014-11-27 05:29:33 | 日記
ここでの初めての投稿
胃がん手術から145日目
一昨日 復活(^O^)/


効くぅぅぅ
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昨日は

2014-11-10 05:57:13 | 日記・エッセイ・コラム

予報どおり

朝から雨 雨 雨

町の文化祭なんだけど・・・・

とにかく 朝一からテント村の設営

八時までにテント村が出来あがり

テーブルやいす そして 無芸達若者会の屋台店のセッティング

セッティングは若い者のにまかせて

無芸は町中に『火の用心』ののぼり建てへ

秋の火災予防週間初日なので

消防倉庫や主要交差点にのぼりを立てないといけない

帰ってきたら 屋台店開店準備は整っていたので

しばし 休憩

11月9日は消防記念日で予防運動初日

消防団に入団した年に産まれた 長女の誕生日でもある

27才 とりあえず おめでとうだけしておいた

お昼前に返信してきた 夜勤明けで3連休に入るって

夜は大阪で友達の結婚式の2次会から参加するって

午後から

雨予報だったので 心配した売り上げもまずまず

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ほとんど完売だった そうだ(後で聞いた話)

 
無芸は 途中から火災予防のパレードへ参加だったので

焼きそばをお昼前まで焼いて 消防署へ

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パレード担当の職員が丁度救急で出動していたので

コーヒー頂いて待機 ヒマだったので署内の救急車両などを見学

今年新たに配備された 水陸両用バギーを格納したまま出動できる

でっかい(10トントラック並)災害支援車

格納庫の中にあって写真が撮れなかったので

消防庁のHPで借りて来た写真 

Photo

15分遅れでスタート

消防署の指令車そして無芸達の分団の軽トラ消防車そして消防車両

で市内をくまなく 巡回と公報活動

夕方までかかって 帰ってきたら

文化祭の会場はきれいに片付いていました

そして 夜は 町内の巡回へ

なが~い 1日でした ふぅ 

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なんちゅうこっちゃ

2014-11-09 05:40:27 | 日記・エッセイ・コラム

朝から雨

今年はことごとく 雨にやられた

春の桜まつり

お盆の夏祭り

そして 本日 秋の文化祭

全て雨で 散々

昨日は雨予報が確実だったので

夕方からテント張りの準備

前庭にテント8基をセット

昨夜は スタッフが集まらず

結局 無芸含む3人で140食分の焼きそば野菜切り

一度に18人分を焼くんだけど

1回ごとに野菜をセットする

無芸達が10年以上

焼きそば焼きを やって来て たどり着いた 焼き方

まず肉と人参を鉄板の片方ずつに寄せて焼く

肉から出る油で人参を焼く

肉は少し厚めの 豚コマ切れ 脂身もある程度あるやつ

肉はここで塩コショウで少し味付け

そして玉葱ピーマンの混合 続いてキャベツと焼く

そして お肉と人参を混合して

ここで又 味付け 焼きそばソースと塩コショウ そして焼きあがり前に

ウースターソースで 香り付け

野菜の真ん中を広げて 麺投入 水分を補充し

ほぐしながら 蒸らしながら 水分を飛ばし 

焼きそばソースと塩コショウで麺に味付け

そして 野菜と混合

ソースの焦げる匂いがして来たら 完成

野菜は焼き過ぎない事 歯ごたえが残るくらい

麺はズヤズヤにしない事 すこし パサパサしてソースが絡んでるくらい

焼ける匂いで誘い

ジュージュ― の音をさせ 美味しさアピール

特に 鉄板の温度は下がらないように

炭はこまめに補充

鉄板がしっかり 焼けてないと上手く焼けないんだよなぁ

しっかり焼けてると 素早く 焼きあがる 焼く時の音も良いしね

見た目 音 味 3点セット

順番を決めているので

投入する材料ごとに袋に入れてある

1回分のセットを 今回は8セット 作った 8×18 144食

天気が悪いので 少なめにした

残ると赤字になるから 

お天気なら 

200食でも足りなかったことあるんだけど

本日は 焼きそば・フランク・ポテト・焼き鳥の販売をしま~す

お昼までに 完売めざしま~す

っていうか 無芸は 午後から 

火災予防週間のパレードへ参加しないといけなので

11時過ぎには 会場を離れないといけない

本日から 秋の火災予防運動が始まります

火の元には 気を付けてくださいね~

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ピンチ

2014-11-08 05:28:33 | 日記・エッセイ・コラム

今日明日と町の文化祭

本日はいろんなサークルの作品展示

明日は演芸とか屋台店がでる

無芸達若者会は

焼きそば・フランク・焼き鳥・ポテト・たこ焼きを販売予定

しかし・・・・・

いつもメインで動く無芸を含めて

始めた頃からの仲間が5人いるんだけど

その内一人は今日明日と家業の売り出し日で欠席

一人は腰痛で動けない

一人は身内の不幸で今夜帰れるか明日も帰れないかの状態

そして 無芸は明日から火災予防週間で

午後からパレードに参加しないといけない

屋台店の準備は本日午後から夜は野菜切りなんだけど

今日も手間が少ない状態のようだ

明日は朝から雨予報なのでテント組み立てもしないと・・・・

ピンチ!

救援隊の応援お願いします

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今日は・・・・ 

2014-11-05 17:28:13 | 日記・エッセイ・コラム

防災会議&避難訓練見学に行ってきました

地元消防分団長として行ってきました

そのほかには 消防署 警察 市 自治会長などの面々

町内にある特別養護老人ホームの火災時の避難訓練です

会議の後 入所者室から出火という想定で始まりました

無芸の又従姉が施設長

義妹が主任でもあるので 特に 気合入れて

見せてもらいました

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梯子車による 要救助者の救助訓練の模様です

最後に一人ずつ講評をということで

無芸から 訓練の想定では 夜の出火と言うことでしたが

実際には

懐中電灯やヘッドランプも準備しておかれた方が良いですよ

と言っておいた

それと 避難路であるベランダに

非常灯などの灯りがなさそうだったので

その辺の設備も考えて下さいと言って置いた

まぁ 本音を言うと 実際に大きな火災が起きた時は

職員の数が足りないなぁ というのが実感でした

ほとんど動けないお年寄りばかり

一人避難させるのに4~5人は必要な感じでした

夜は職員9人が勤務・・・・(火災発生と同時に全職員に召集がかかるらしいけど)

入所者は20人以上いる・・・やはり 地域の協力や

無芸達消防団がまっさきに行って 

避難の援助をしないといけないなぁ

って思いました

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