オーブンで焼くふんわりハニーフレンチトースト

前日に焼いたフランスパンでふんわりフレンチトーストを焼いてみました。
上手に焼ければ中がプリンのようになりますよ。
冷凍のブルーベリーで作った、酸味のきいたジャムとクリームチーズを添えました。レシピはこちら。

＜材料＞

1. 厚切りのバゲット3切れ、または厚切り食パン1/2～1/3枚
2. 卵　　　　　　　1個
3. 牛乳　　　　　大匙3
4. 生クリーム　　大匙１強
5. ハチミツ　　　大匙１

作り方

1. 卵を割りほぐしてから、ハチミツ、生クリーム、牛乳をボールに入れて混ぜ合わせる。
2. パンを1に浸しておく。（５～１０分ほど、完全に卵液を吸取ってしまうまで）
3. １７０℃に予熱したオーブンで７～８分ほど焼く。
4. あれば、なかない粉糖をかける。

パンの厚みによって焼き時間は調節してくださいね。
中がまだレアな状態がベストです。

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