楽しい！ゴーフレットメーカー

ネット通販でゴーフレットメーカーを買いました。
実は届いたのはもう半月ぐらい前のことだったのですが、忙しくてなかなか試してみることができませんでした。
このゴーフレットメーカー、以前に購入したベトナム料理の本の中で見つけてからずっと気になって探していたものでした。
ゴーフルメーカーで検索しても見つからず、小型のゴーフルということでゴーフレット、またはピッツェルメーカーとネーミングされていることがわかり、やっと入手できました。

　　　　　　　　
生地の固さや分量、火加減など何もわからないので、今回は添付のレシピを元にシンプルな生地で作ってみました。
生地の配合は（5～6枚）

卵　　　　　　　　　1個（50～55g）
てんさい糖　　　　　　　20g
なたね油　　　　　　　　20g
薄力粉　　　　　　　　　80g
ベーキングパウダー　小さじ１
（生地の固さをみて豆乳小さじ１～２）

とってもシンプルな生地です。
作り方も簡単。
卵、てんさい糖、菜種油をボールに入れてよく混ぜ、粉類をあわせてそこに振るい入れて混ぜ合わせて焼くだけなんです。
ホットサンドメーカーのようにガチャンと挟んで直火で焼きます。
途中でひっくり返して3分ほどで1枚焼けました。
器具にくっついてしまうのかと思いましたが簡単にはずれ、模様もきれいにつきました。
ちょっと楽しい作業です。
木製のコルネ型のような形の道具が一緒についていて、焼きたての柔らかいうちに巻き付ければアイスクリームコーンのような形を作ることも出来るそうです。
生地にゴマを加えたり、粉にココアや抹茶などを一緒に振るい入れればいろいろな味のものができそうですよね。
そうそう、きっかけになったベトナム風ゴーフル～ココナッツ風味のもの～にも是非挑戦してみたいと思っています。


　　　　　料理ブログ、レシピブログに参加しています。下のボタンと文字列 が
　　　ブログランキングの投票ボタンになっていますので、よろしければクリック
　　　して投票して下さい。よろしくお願いします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログ