７月１４日 鮭おじや・生鮭＋手羽先

朝ごはん　鮭おじや

（胚芽米、玄米、じゃがいも、干ししいたけ（戻して）、ゴボウ、岩海苔、生鮭）
生鮭は最後に火を止めてから、ぶつ切りでいれて、余熱で火を通しました。

シイタケはあんまり消化が良くないらしく、
最初の頃は時々シイタケだけ
時間が経ってから戻したりしてました。
今は全然OKです。
それでも、今日は干しシイタケを戻したものなので、
ちゃんと消化するか要観察です。
消化酵素はあえて飲ませませんでした。

＊干椎茸、とても良い香り。お味も良いです。


晩ごはん　生鮭＋手羽先＋野菜
生鮭、手羽先（りんご酢漬け）
野菜（人参すりおろし、きゅうりすりおろし、クレソン、パセリ、えのきだけ、
しょうがすりおろし）亜麻仁油、りんご酢。