豆乳アレンジに挑戦

賞味期限間近の無調整豆乳が特価になってました ヾ(≧∇≦)〃

「豆腐もできる豆乳」(めいらく) を破格でGET (∂_∂)v

この豆乳ね (画像は前回と同じ。飲んだ感想は「プレーン豆乳・4」の記事にありまふ)。

この日を待ってたの。ふっふっふ……。無調整豆乳で作ってみたかったものがあるの。

ココア豆乳 ヾ(≧∇≦)〃

　　　　(なんや、ふつーやん。)

ブログ見てると、いろんな人が自分でココア豆乳を作ってるから、私も作ってみたかったんだもん。

私がいつも飲むココアは、バンホーテンなんてオシャレなココアではなく、明治のミルクココアです。ココア粉末そのもので味が調整してあるので、調製豆乳でココア豆乳を作ると味が濃くなりそうです。無調整豆乳ならちょうどいい味になるかも、と期待に胸が膨らみます。

胸が膨らむのは大豆イソフラボンの効果?

今回使う豆乳は大豆固形分10%なので、豆の味が強く出そうです。ココアも多めに入れましょう。ティースプーン山盛り2杯のココアと豆乳をマグカップに入れて電子レンジで1分間温めます。

飲んでみると…… (∂.∂) う～む、まだ豆のえぐみが残ってる。

さらにココアをスプーン1杯追加したら、甘～いココア豆乳ができました。牛乳で作ったミルクココアよりコクが弱くてあっさりしてます。豆乳には乳脂肪分がないからかな?

今回の豆乳アレンジ「ココア豆乳」レシピ

・明治ミルクココア …… ティースプーン山盛り3杯
・「豆腐もできる豆乳」(めいらく) …… 200ml
以上を混ぜます。それだけ。納豆ではないので、424回もかき混ぜる必要はありません。

他の人はこんな感じでココア豆乳を作ってまふ。

• 豆乳ココア (「rugic」より。この人はホットで作ってます。)
• 豆乳ココア ウマ (「DJ.RIGHT 弐寺赫+日記」より。この人はアイスで作ってます。)

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今回使った豆乳をプレーンなまま飲んだ感想は「プレーン豆乳・4」の記事へ。
前回紹介した豆乳は → プレーン豆乳・7
過去に紹介した豆乳の一覧はここ。

(2月11日更新) 実際には明治のミルクココアを使っていたのに「森永ミルクココア」と間違えて書いていたのを訂正しました。ごめんなさいです m(_ _)m